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Si no me equivoco lo que borran las memorias son los rayos X. No es la primera vez que lo oigo, aunque sí hablando de memorias FLASH (normalmente lo había oído de EPROMs). Con un iman no se borran.
Las memorias normalmente modifican los valores de sus bits con grandes cantidades de energía: calor (por ejemplo yo corrompí una OTP EPROM al desoldarla), luz ultravioleta, rayos X, rayos gamma (normalmente los satélites y otros aparatos que salen al espacio exterior llevan protección contra la radiación para evitar esto, como el Silicon on Sapphire del RCA 1802), etc...
Sí que habría una forma de evitar que eso pudiese pasar, que sería usando una MaskROM en lugar de una memoria normal