El plátano si lo metes al frigorífico se pone la piel negra. Puedes tener el plátano verde y por el tono de la piel parecer que está pasado, cuando no hay nada más lejos de la realidad. Y muchas de las frutas que llegan a las fruterías han pasado por cámaras frigoríficas, así que el color de la piel del plátano puede ser engañoso si se han tenido malas prácticas durante el transporte y conservación.