Antes de nada comprueba que tu placa soporta los módulos de 8 GB. Si en el manual dice que la máxima cantidad instalada pueden ser 32GB, así es, en cambio si son 16 y tiene 4 zócalos, me temo que solo soporta 4 tarjetas de 4GB.
Si prefieres rendimiento o cantidad es decisión tuya dependiendo del trabajo que tu le vayas a dar. Si necesitas una multitarea extrema o uso de programas que gastan mucha RAM (After Effects, AutoCAD, etc), instala más cantidad, sino, velocidad. Para un uso común (ofimática e internet y juegos esporádicos) 4GB sobran, si quieres meterte a juegos 8GB suele ser lo habitual (sí, hay casos con 16GB o más), si eres un aficionado del vídeo, cuanta más cantidad y más rendimiento mejor.
Un saludo
