Como poder, puedes jugar, son historias independientes, aunque con las mismas bases, respecto al MG2 hay un par de cosas que si que son importantes y que se relacionan con el 1, pero no creo que te sea imposible entender la historia
De todas formas te recomiendo jugar al MG1, es de los mejores juegos de PSX, lo puedes jugar en el pc, no hay versión para ps2, pero puedes jugar a la versión de PSX en la ps2
Y al MG3 puedes jugar tranquilamente porque es una precuela (para mi el mejor de los tres)