hay programitas en internet para poder recuperar los portatiles en caso de robo. Esos programas se instalan y no pueden ser desinstalados ni formateando tan siquiera, y al iniciarse, tu le agregas una cuenta de correo o algo, y te envia cuando tu lo programes, un email o algo asi dandote la ip de ese momento. No se si se llamaba igual que el de symbian, Guardian o algo asi. Googlear que seguro que está por ahi.
De todas formas, como bien dicen por ahi, intenta mirar si se iniciaba el correo automaticamente, y puedes pillarle la IP. La denuncias en la poli y seguramente vayan a la direccion. Con la mac no hay mucho que hacer.