Pregunta sobre crema de cacahuete

donde lo tienes guardado? De todas formas la mantequilla de cacahuete se mantiene muuuuuuuuuuuuucho tiempo, yo me lo comeria.

Todo sera probarlo y ver lo que pasa. Yo tambien tengo uno abierto desde hace 3-4 meses y sigue estando bueno, demasiado empalagoso, pero rico.

Yo tuve un bote tambien durante varios meses hay en la despensa y siempre iba a repelar un poco! Hasta que no quedo mas y lo tire. Me la comia sin pensarlo! º3º

yo no me lo comeria..comprate mañana otro en el super no??

no le quites el aceite de cacahuete,

la crema/mantequilla de cacahuete esta compuesta de aciete de cacahuete y solidos,

ahora se mezclan mecanicamente en la fabrica, ahora hay 2 tipos, natural y basura,
la natural se va separando, entonces lo unico que tienes que hacer es revolverla un poco con el chuchillo o la cuchara antes de usarla,
la basura lleva 20% de aciete de palma para mantenerla "cremosa" y ademas de saber a mierda, es malisima para la salud,

con una minipimer o un robot de cocina te haces tu propia mantequilla de cacahuete en 5 minutos y ademas te la haces a tu gusto mezclandole otros frutos secos, mermeladas, caramelo, chocolate, dulze de leche, syrope de vanilla o lo que te mole,

Debe de ser como la miel, el queso en aceite, la carne de membrillo, el azucar y la sal...por mucho tiempo que pasen en la despensa, siguen estando igual. no hay bicho que pueda con ellas.

No exactamente,
El aciete de cacahuete siendo una grasa, absorbe porqueria y se pone rancio,
mientras este en un lugar fresco y cerrado, todo bien, si te lo dejas abierto, pues ira cambiando de sabor,

Manteca de cacahuete



Ingredientes:

- 500 gramos de cacahuetes
- 30 gramos de mantequilla
- Sal



Empezamos a pelar los cacahuetes, echando los manís en un bol y las cáscaras en otro.



Después de ¡¡UNA HORA Y VEINTE MINUTOS!! pelando cacahuetes como un mono me salieron 334 gramos de manís.



Echamos unos pocos en un molinillo o algo que os sirva para triturarlos bien.



Y trituramos.



Al principio se hace como un polvillo, pero si seguimos triturando, se va convirtiendo poco a poco en una crema.



Echamos la crema en un bol.



Y seguimos triturando el resto de los manís.



Cuando acabemos, echamos todo dentro del bol.



Ahora vamos a echarle los 30 gramos de mantequilla, que yo creo que es más para darle sabor que para que nos quede una consistencia cremosa, porque sólo triturando los manís ya nos quedó una crema espesa.

Bueno, pues encendemos la báscula con una cuchara encima para que se ponga a cero...



Y con ella cojemos 30 gramos de mantequilla.



La mezclamos con la crema, y echamos sal.



Removemos bien. La mantequilla se deshace con facilidad porque la crema está bastante caliente de haberla triturado mucho con el molinillo, y cogió mucha temperatura.



Ahora la echamos en un bote. Está bastante blanda porque está muy caliente, pero así que se temple a temperatura ambiente quedará mucho más espesa, como la manteca de cacahuete convencional.



Y ya tenemos nuestra manteca de cacahuete casera.



Ahora, a disfrutar.



Y por si os interesa, aquí tenéis el análisis nutricional por 100 gramos de producto:

Energía: 535 Kcal.
Proteínas: 24,4 g.
Carbohidratos: 7,4 g.
Grasas: 46 g.

Pero esto está bueno o que. Es que nunca lo he probado

Gracias por todas las respuestas y esa receta jeje.
Lo tengo cerrado en una alacena, esta bien entonces. Despues lo merendaré xD.

Estar esta bueno jaja

Salu2!

A mi no me gusta la verdad, el sabor y tal, y ojo que si me gustan los cacahuetes....

Eruanion escribió:Pero esto está bueno o que. Es que nunca lo he probado

Mezclado con nutella es una delicia

jmegc escribió:

Eruanion escribió:Pero esto está bueno o que. Es que nunca lo he probado

Mezclado con nutella es una delicia

WTF xDDDD a mi me gusta sola, tal cual :3

La acabo de tomar, mmmmmmm ta wena aun ta =)
Yo la tomo con galletas digestive
PD: hilo de la crema de cacahuete ya! xD

Gramac escribió:

jmegc escribió:

Eruanion escribió:Pero esto está bueno o que. Es que nunca lo he probado

Mezclado con nutella es una delicia

WTF xDDDD a mi me gusta sola, tal cual :3

A mí sola no me gusta mucho, pero hazte un bocata de crema de cacahuete y nutella, ya verás

Yo la tomo con mermelada de fresa/frambuesa...Es Dios

Me alegro de que se haya solucionado pero... ¿esto no debería haber estado en pruebas?

Un saludo!

PD: A mí no me gustó cuando la probé, pero ya ni me acuerdo del sabor.

Todo lo que entra tiene que salir, no digo más

frc escribió:Yo la tomo con mermelada de fresa/frambuesa...Es Dios

Con mermelada de Naranja Amarga alcanza la categoría de Anacoreta Filosociópata.

A mi se me hace demasiado "plasta"....quizas para acompañar un bocata con algo jugoso, pero un bocata puro y duro de pan con mantequilla de cacahuete es mortal.

Trog escribió:Me alegro de que se haya solucionado pero... ¿esto no debería haber estado en pruebas?

Estuve por ello! estuve por ello!

Esto para un invierno duro, debe de ser la caña. Sólo de pensar en las calorías que tiene, ya me pongo a sudar como un pollo.