Psicosis lactica

Pues que ahora ha salido la moda de decir que es perjudicial, que da cáncer, etc... y mucha gente se lo está creyendo, obviamente no hay que abusar de la leche, pero es un alimento sano que nos aporta muchos nutrientes.

Nunca he oído que la leche sea veneno.

No te estarás metiendo en demasiados foros/blogs conspiranoicos?.

Lo único que yo sé, es que en general la lactosa es una sustancia intolerante en relación a nuestro organismo, por lo demás...

un saludo!

No es un veneno, y quien lo diga miente. Lo que pasa es que más del 70% de la población mundial es intolerante y los nutrientes de la leche se pueden conseguir por otras vías de forma más fácilmente asimilable o en mayores cantidades.

Zorius escribió:Lo único que yo sé, es que en general la lactosa es una sustancia intolerante en relación a nuestro organismo, por lo demás...

un saludo!

jnderblue escribió:No es un veneno, y quien lo diga miente. Lo que pasa es que más del 70% de la población mundial es intolerante, y que los nutrientes de la leche se pueden conseguir por otras vías de forma más fácilmente asimilable o en mayores cantidades.

Y aquí tenemos la mentira que, de tanto repetirse, se ha convertido en verdad.

LLioncurt escribió:

jnderblue escribió:No es un veneno, y quien lo diga miente. Lo que pasa es que más del 70% de la población mundial es intolerante, y que los nutrientes de la leche se pueden conseguir por otras vías de forma más fácilmente asimilable o en mayores cantidades.

Y aquí tenemos la mentira que, de tanto repetirse, se ha convertido en verdad.

¿Qué mentira?

Si no eres intolerante a lactosa no veo donde está el problema. Mejor semidesnatada no por nada sino porque la entera tiene mucha grasa si te bebes mas de un litro diario te vas a poner ceporrón

Yo no la bebo mucho pero cuando la tomo me sienta genial, sobre todo para dormir

jnderblue escribió:

LLioncurt escribió:

jnderblue escribió:No es un veneno, y quien lo diga miente. Lo que pasa es que más del 70% de la población mundial es intolerante, y que los nutrientes de la leche se pueden conseguir por otras vías de forma más fácilmente asimilable o en mayores cantidades.

Y aquí tenemos la mentira que, de tanto repetirse, se ha convertido en verdad.

¿Qué mentira?

Lo del 70% de intolerantes a la lactosa (o el 100% que indican arriba). Por supuesto que hay gente intolerante a la lactosa, pero no es el 70% ni mucho menos. En España, la mayoría de la población puede consumirla sin problemas, aproximadamente la quinta parte de la población tiene déficit de lactasa suficiente como para tener síntomas si bebe bastante leche y un porcentaje aún menor es totalmente intolerante.

LLioncurt escribió:

Zorius escribió:Lo único que yo sé, es que en general la lactosa es una sustancia intolerante en relación a nuestro organismo, por lo demás...

un saludo!

jnderblue escribió:No es un veneno, y quien lo diga miente. Lo que pasa es que más del 70% de la población mundial es intolerante, y que los nutrientes de la leche se pueden conseguir por otras vías de forma más fácilmente asimilable o en mayores cantidades.

Y aquí tenemos la mentira que, de tanto repetirse, se ha convertido en verdad.

Bueno, lo sé, por que mi hermano es Doctor en Biologia, especialización en Micriobiologia.

No intento desacreditarte en absoluto, con un argumento típico de mi amigo dice, simplemente te comento que una persona bastante formada en el tema, es una lástima por que me gustaría que él te comentara o te diera una versión mas científica del tema, si puedo le pregunto y lo expongo aquí, ok?

Tampoco creo que se deba ser tan categórico y decir que algo es mentira.

un saludo!

No creo que pase nada, mira las actrices porno la cantidad que beben y lo buenas que estan...

lopobich escribió:Que paranoia existe por los foros con que la leche es veneno, las conspiraciones llegan a todo, cuanto mas leo menos claro me queda todo. Siempre he bebido leche mas de 1 litro diario y le pregunte al medico y me dijo si tomas tanta mejor semidesnatada. Ok le hice caso, intolerancia a la lactosa aparte, ¿Que ocurre con los magufos y la leche?

Porque a las empresas lecheras les sale máx rentable vender leche sin lactosa.

Zorius escribió:

LLioncurt escribió:

Zorius escribió:Lo único que yo sé, es que en general la lactosa es una sustancia intolerante en relación a nuestro organismo, por lo demás...

un saludo!

jnderblue escribió:No es un veneno, y quien lo diga miente. Lo que pasa es que más del 70% de la población mundial es intolerante, y que los nutrientes de la leche se pueden conseguir por otras vías de forma más fácilmente asimilable o en mayores cantidades.

Y aquí tenemos la mentira que, de tanto repetirse, se ha convertido en verdad.

Bueno, lo sé, por que mi hermano es Doctor en Biologia, especialización en Micriobiologia.

No intento desacreditarte en absoluto, con un argumento típico de mi amigo dice, simplemente te comento que una persona bastante formada en el tema, es una lástima por que me gustaría que él te comentara o te diera una versión mas científica del tema, si puedo le pregunto y lo expongo aquí, ok?

Tampoco creo que se deba ser tan categórico y decir que algo es mentira.

un saludo!

Qué curioso, me hermano también es biólogo y su mujer es doctora en bioquímica, y ambos beben leche sin problema (aunque con dosis industriales de nesquick, pero allá ellos con su religión). Y cualquiera de los dos, e incluso yo que no soy biólogo, sabemos que la lactasa es la enzima encargada de metabolizar la lactosa.

Esta enzima está en grandes cantidades en el intestino pequeño durante la infancia y, como adaptación evolutiva en el ser humano, también está presente, en menor medida en los adultos. Esta presencia es lo que marca la capacidad de digerir la leche, hay gente que no dispone de la suficiente para digerir apenas la lactosa, estos son los intolerantes. Hay otros que tienen suficiente para digerir hasta cierto punto, por lo que moderando la ingesta de leche pueden consumir productos derivados sin problemas. Y hay otros que mantienen una cantidad lo suficientemente grande como para consumir 9 gramos de lactosa al día, que es lo que se considera el umbral de la tolerancia (casualmente coincide con un vaso de leche al día).

LLioncurt escribió:Lo del 70% de intolerantes a la lactosa (o el 100% que indican arriba). Por supuesto que hay gente intolerante a la lactosa, pero no es el 70% ni mucho menos. En España, la mayoría de la población puede consumirla sin problemas, aproximadamente la quinta parte de la población tiene déficit de lactasa suficiente como para tener síntomas si bebe bastante leche y un porcentaje aún menor es totalmente intolerante.

¿Te basas en que en españa la mayoría de la gente puede consumirla sin problemas (la intolerancia ronda el 20%) para rebatir el 70% mundial? España solo tiene 45 millones de habitantes. China tiene 1.350 millones y el 90% son intolerantes. El continente africano tiene más de 1.000 millones y la intolerancia ronda el 90% en muchos países.

jnderblue escribió:

LLioncurt escribió:Lo del 70% de intolerantes a la lactosa (o el 100% que indican arriba). Por supuesto que hay gente intolerante a la lactosa, pero no es el 70% ni mucho menos. En España, la mayoría de la población puede consumirla sin problemas, aproximadamente la quinta parte de la población tiene déficit de lactasa suficiente como para tener síntomas si bebe bastante leche y un porcentaje aún menor es totalmente intolerante.

¿Te basas en que en españa la mayoría de la gente puede consumirla sin problemas (la intolerancia ronda el 20%) para rebatir el 70% mundial? España solo tiene 45 millones de habitantes. China tiene 1.350 millones y el 90% son intolerantes. El continente africano tiene más de 1.000 millones y la intolerancia ronda el 90% en muchos países.

Perdona, no había leído lo de "población mundial" y pensaba que te referías a la española. Sí que es cierto que la intolerancia va por etnias y la "caucásica" es la que mejor la tolera. En Japón a mucha gente el queso ya le da bastantes retorcijones.

LLioncurt escribió:

Zorius escribió:

LLioncurt escribió:
Y aquí tenemos la mentira que, de tanto repetirse, se ha convertido en verdad.

Bueno, lo sé, por que mi hermano es Doctor en Biologia, especialización en Micriobiologia.

No intento desacreditarte en absoluto, con un argumento típico de mi amigo dice, simplemente te comento que una persona bastante formada en el tema, es una lástima por que me gustaría que él te comentara o te diera una versión mas científica del tema, si puedo le pregunto y lo expongo aquí, ok?

Tampoco creo que se deba ser tan categórico y decir que algo es mentira.

un saludo!

Qué curioso, me hermano también es biólogo y su mujer es doctora en bioquímica, y ambos beben leche sin problema (aunque con dosis industriales de nesquick, pero allá ellos con su religión). Y cualquiera de los dos, e incluso yo que no soy biólogo, sabemos que la lactasa es la enzima encargada de metabolizar la lactosa.

Esta enzima está en grandes cantidades en el intestino pequeño durante la infancia y, como adaptación evolutiva en el ser humano, también está presente, en menor medida en los adultos. Esta presencia es lo que marca la capacidad de digerir la leche, hay gente que no dispone de la suficiente para digerir apenas la lactosa, estos son los intolerantes. Hay otros que tienen suficiente para digerir hasta cierto punto, por lo que moderando la ingesta de leche pueden consumir productos derivados sin problemas. Y hay otros que mantienen una cantidad lo suficientemente grande como para consumir 9 gramos de lactosa al día, que es lo que se considera el umbral de la tolerancia (casualmente coincide con un vaso de leche al día).

Bueno, que te haya dicho eso, no quiere decir que el no tome eee, simplemente considera que no es tan digerible como otras cosas, pero en mi familia todos bebemos leche sin problema jajaja. De igual forma que sabemos que un bollo engorda, se puede consdierar que la lactosa es una sustancia menos tolerable a nivel instentinal que una buena parte de sustancias líquidas.

Ya más no te puedo decir jajaja.

un saludo!

Veis como no esta tan claro.
La piramide nutricional que veo siempre que voy al medico tiene en su base leche y derivados. Eso quiere decir consumir a diario, pasta y mas cosas tambien.
Es todo una conspiracion? Hablo de leche en si no con cacao o demas añadidos.
Esta de moda ahora cuestionar a los medicos

Yo tampoco he oido que la leche sea veneno, pero supongo que lo natural es consumir leche solamente durante la lactancia como proceso natural del desarrollo de la mujer en la maternidad para la alimentación de su hijo.

Fuera de ese ciclo me parece antinatural.

lopobich escribió:Veis como no esta tan claro.
La piramide nutricional que veo siempre que voy al medico tiene en su base leche y derivados. Eso quiere decir consumir a diario, pasta y mas cosas tambien.
Es todo una conspiracion? Hablo de leche en si no con cacao o demas añadidos.
Esta de moda ahora cuestionar a los medicos

Esta clarísimo, salvo que te diagnostiquen intolerancia a la lactosa (que en España no es frecuente), puedes seguir bebiendo leche sin problema alguno.

Yo tampoco he oido que la leche sea veneno, pero supongo que lo natural es consumir leche solamente durante la lactancia como proceso natural del desarrollo de la mujer en la maternidad para la alimentación de su hijo.

Fuera de ese ciclo me parece antinatural.

Bueno, a mi también me parece "antinatural" una buena paella o arrós amb bledes (o cualquier cosa cocinada) y eso no lo convierte en malo

Ay, la moda de lo "natural".

dark_hunter escribió:Ay, la moda de lo "natural".

A mi es que me da la risa con todas estas cosas. Luego dentro de un par de meses no se que instituto hará no sé qué estudio y saldrá que si no bebes leche, te mueres en un plazo de un mes y así hasta el infinito.

Bueno, yo tengo intolerancia a la lactosa e incluso mi intolerancia va por épocas.

Desde hace bastante tiempo tomo leche sin lactosa, que gracias a dios existe. Y ultimamente si me como una pizza, el queso nada más (le echo mucho y me encanta xD) me suele dar unos episodios increíblemente jodidos, pero una vez cagas, no pasa nada más y puedes seguir con vida normal.

Ahora he decidido volverme 0 lácteos por el último episodio que tuve, aunque sigo tomando leche sin lactosa perfectamente.

¿Y que demonios vamos a beber cuando nos cuesta conciliar el sueño? La gente es paranoica a más no poder...

No es mala (a no ser que tengas intolerancia o alergia) pero tomarse 1 litro al día me parece excesivo. Con uno o dos vasos es bastante, creo yo.

Por que la gente sigue unas modas absurdas que no se demuestran, ¿ Que hay intolerancia a la leche? Por supuesto mucha gente, como gente intolerante a los garbanzos, a la pasta o cualquier otra cosa.
Esto me recuerda a gente cercana que no toman leche por que es veneno y después fuman como carreteros.. Lamentable y se meten mucho alcohol los fines de semana.

Ahí veis a la gentes del Norte de Europa y siempre la han consumido y son bastante mas esbeltos que los Española y hasta mas guapos

Es que beber leche fuera de la lactancia, pero fumar plantas y alquitrán es lo mas natural del mundo....

Beber leche no es natural... y tampoco lo es comprar comida en un supermercado, o tener una vitroceramica en casa para cocinar alimentos y una nevera para conservarlos.

jorge5150 escribió:No es mala (a no ser que tengas intolerancia o alergia) pero tomarse 1 litro al día me parece excesivo. Con uno o dos vasos es bastante, creo yo.

yo he llegado a estar tomando 2 litros diarios de leche. ahora ni gota, no me gusta, es olerla y cerrarla del asco que me da, me huele a huevos podridos, sea cual sea la marca

CrazyJapan escribió:Es que beber leche fuera de la lactancia, pero fumar plantas y alquitrán es lo mas natural del mundo....

Beber leche no es natural... y tampoco lo es comprar comida en un supermercado, o tener una vitroceramica en casa para cocinar alimentos y una nevera para conservarlos.

Ni los conservantes, ni los colorantes ni la Coca Cola, ni tantas otras cosas, y la gente lo consume a diario.

Y para ser el 70% intolerantes a la lactosa, yo voy a un bar por la mañana y el 90% se piden un café con leche..

ygriega escribió:

CrazyJapan escribió:Es que beber leche fuera de la lactancia, pero fumar plantas y alquitrán es lo mas natural del mundo....

Beber leche no es natural... y tampoco lo es comprar comida en un supermercado, o tener una vitroceramica en casa para cocinar alimentos y una nevera para conservarlos.

Ni los conservantes, ni los colorantes ni la Coca Cola, ni tantas otras cosas, y la gente lo consume a diario.

Y para ser el 70% intolerantes a la lactosa, yo voy a un bar por la mañana y el 90% se piden un café con leche..

Es que el 70% es mundial, en España no llega al 15% (o 30%, depende del estudio).

dark_hunter escribió:

ygriega escribió:

CrazyJapan escribió:Es que beber leche fuera de la lactancia, pero fumar plantas y alquitrán es lo mas natural del mundo....

Beber leche no es natural... y tampoco lo es comprar comida en un supermercado, o tener una vitroceramica en casa para cocinar alimentos y una nevera para conservarlos.

Ni los conservantes, ni los colorantes ni la Coca Cola, ni tantas otras cosas, y la gente lo consume a diario.

Y para ser el 70% intolerantes a la lactosa, yo voy a un bar por la mañana y el 90% se piden un café con leche..

Es que el 70% es mundial, en España no llega al 15% (o 30%, depende del estudio).

Y en Europa no se consume leche? Y en América? Es que de verdad que un 70% me parece desorbitado, para llegar a esa estadística tendrían que ser intolerantes el 99% restante de la población mundial, y no creo que sea así, porque yo conozco a chinos, negros y marroquís y todos se toman su café con leche en el bar.

ygriega escribió:Y en Europa no se consume leche? Y en América? Es que de verdad que un 70% me parece desorbitado, para llegar a esa estadística tendrían que ser intolerantes el 99% restante de la población mundial, y no creo que sea así, porque yo conozco a chinos, negros y marroquís y todos se toman su café con leche en el bar.

Europa y norteamérica es donde menos intolerantes hay, y juntos tienen una población que no llega a los 1.200 millones de habitantes. Te siguen faltando 6.000 millones más.

Si miras este mapa sobre el consumo de leche:
http://cdn.foodbeast.com.s3.amazonaws.c ... Capita.png

Verás que la mayoría de la población mundial se concentra en zonas donde no se consume.

jnderblue escribió:

ygriega escribió:Y en Europa no se consume leche? Y en América? Es que de verdad que un 70% me parece desorbitado, para llegar a esa estadística tendrían que ser intolerantes el 99% restante de la población mundial, y no creo que sea así, porque yo conozco a chinos, negros y marroquís y todos se toman su café con leche en el bar.

Europa y norteamérica es donde menos intolerantes hay, y juntos tienen una población que no llega a los 1.200 millones de habitantes. Te siguen faltando 6.000 millones más.

Si miras este mapa sobre el consumo de leche:
http://cdn.foodbeast.com.s3.amazonaws.c ... Capita.png

Verás que la mayoría de la población mundial se concentra en zonas donde no se consume.

Ese mapa esta muy mal hecho, por ejemplo en Rusia Occidental cercano a Europa deben ser bastantes tolerantes a la leche, mientras la parte Oriental de Rusia debe ser parecidos a los Chinos.

Es mas real este

Lógicamente no pone las peculiaridades locales, solo la media del país que es lo que interesa saber.

jnderblue escribió:Lógicamente no pone las peculiaridades locales, solo la media del país que es lo que interesa saber.

Es que esa medición esta mal, Rusia es un país enorme y hay diferentes razas y culturas, la mitad occidental es Europea y la mitad Oriental es totalmente diferente

En Galicia, Asturias, Cantabria y Pais Vasco es donde menos intolerancia a la leche hay, y su consumo es similar a la Europa del Norte.

Entre morirme a los 50 habiendo consumido lacteos a gusto y morirme a los 90 tomando leche de soja escojo la primera pero vamos, tranquilamente.

yodado escribió:Entre morirme a los 50 habiendo consumido lacteos a gusto y morirme a los 90 tomando leche de soja escojo la primera pero vamos, tranquilamente.

Me parece un argumento demasiado radical pero bueno.

Los argumentos de la sociedad: Yo no tomo leche es muy mala y me sienta fatal, mientras fuman y tosen por estar todo el día con el cigarrillo, con flemas por la mierda del alquitrán.

masymas escribió:

yodado escribió:Entre morirme a los 50 habiendo consumido lacteos a gusto y morirme a los 90 tomando leche de soja escojo la primera pero vamos, tranquilamente.

Me parece un argumento demasiado radical pero bueno.

Los argumentos de la sociedad: Yo no tomo leche es muy mala y me sienta fatal, mientras fuman y tosen por estar todo el día con el cigarrillo, con flemas por la mierda del alquitrán.

Bien dicho !!!!!!!!!, jejejeje, fumarse cigarrilos es muy natural y hacer de aspiradorra con nuestras fosas nasales también .

yodado escribió:Entre morirme a los 50 habiendo consumido lacteos a gusto y morirme a los 90 tomando leche de soja escojo la primera pero vamos, tranquilamente.

En el segundo caso creo que morirías antes, pero de asco

yodado escribió:Entre morirme a los 50 habiendo consumido lacteos a gusto y morirme a los 90 tomando leche de soja escojo la primera pero vamos, tranquilamente.

Hay leche sin lactosa.

Pero qué tontería os ha dado ahora por la leche, yo consumo cantidad de lácteos al día y aquí estoy. Está estudiado que la mayoría de la población española es tolerante a la lactosa, que no os engañen.

seaman escribió:

yodado escribió:Entre morirme a los 50 habiendo consumido lacteos a gusto y morirme a los 90 tomando leche de soja escojo la primera pero vamos, tranquilamente.

Hay leche sin lactosa.

Mi imagen del infierno es un buffet de queso sin lactosa.

Mirad, aquí tenéis un mapita con los porcentajes de intolerancia a la lactosa en el mundo, los más intolerantes son los chinos con entre un 75 y un 100 por cien de intolerantes, y entre el 19 y el 28 por ciento de los españoles son intolerantes. Los más tolerantes del mundo son los más nórdicos, sólo un 6 por ciento son intolerantes. Venga, ya podéis beber leche tranquilos.

http://www.venterpharma.com/es/intolerancia_mundo.html

¿Cuál es la prevalencia de la intolerancia a la lactosa?

Su incidencia tiene distribución geográfica y depende directamente del grupo étnico al que pertenezca el individuo, siendo muy frecuente en poblaciones de color, asiáticas y oriundas de América.

Se calcula que alrededor del 38% de la población occidental y del 65% de la población mundial es deficiente en lactasa. En España se estima que la incidencia de la hipolactasia en adultos oscila entre el 19 y 28% de la población.

Aunque no hay datos precisos sobre la prevalencia de la patología, en la siguiente tabla se recogen cifras normalmente aceptadas para diferentes países:

No sé, la verdad es que no me afecta.

De hecho, no me gustaba el queso y he empezado a comerlo ahora, ya que todas las recetas llevan xD

Pues sigo sin entender que tiene que ver el país en donde estés con la tolerancia a la leche, no tiene sentido. Entonces si un español va a China y su hijo nace ahí será intolerante a la lactosa? Sólo por haber nacido ahí o como va eso?

ygriega escribió:Pues sigo sin entender que tiene que ver el país en donde estés con la tolerancia a la leche, no tiene sentido. Entonces si un español va a China y su hijo nace ahí será intolerante a la lactosa? Sólo por haber nacido ahí o como va eso?

No, hombre xD

Lo que pasa es que la dieta china tradicionalmente ha sido muy diferente a la española, es como decirle a un chino que desayune tostadas con aceite y tomate, pues seguramente no desayunen eso allí.

Si por lo que sea históricamente no han consumido los mismos índices de lactosa que los occidentales, es normal que su tolerancia sea distinta, pero eso no afecta a alguien que tome leche regularmente o no debería.

Y los que tienen intolerancia a la lactosa pueden consumir productos elaborados con ella? Es decir queso, natillas...

wannda escribió:Y los que tienen intolerancia a la lactosa pueden consumir productos elaborados con ella? Es decir queso, natillas...

Depende del tipo de intolerancia, si segregan algo de lactasa pueden soportar derivados aunque no digieran bien la leche.

Jamás había leído tanta tontería junta en un hilo. Supongo que la mayoría de respuestas irán en tono satírico, porque telita con lo de la leche.

Llevo toda la vida tomando un tazón de leche en el desayuno todos los días y aquí sigo dando guerra con 32 tacos largos.

Me parece una soberana gilipollez que "los expertos" digan que la leche es perjudicial. Es peor la cafeína que casi todo el mundo toma a diario, que es un potente estimulante nervioso y nadie se queja, oye.

ygriega escribió:Pues sigo sin entender que tiene que ver el país en donde estés con la tolerancia a la leche, no tiene sentido. Entonces si un español va a China y su hijo nace ahí será intolerante a la lactosa? Sólo por haber nacido ahí o como va eso?

Selección natural. Se cree que la costumbre de ordeñar vacas y beber su leche se originó en Europa hace unos 7500 años. Eso produjo una mutación en el gen que permite digerir la lactosa y así los adultos podían seguir tomando leche. Las personas de ascendencia europea tienen ese gen mutado y por eso pueden beber leche.

Ahora entiendo lo de relaxing cup of cafe con leche

Señores, es mucho más fácil de entender, la gente actua por modas, no tienen ni puta idea si la leche es perjudicial o no, pero ahora la Soja es lo más de lo más, porqué es oriental, y si es oriental procede de una cultura milenaria, (no como los iberos, que poblaban la península ayer mismo) y por lo tanto es lo mejor.