¿Seguro que es la BIOS, y no estás mirando el mando del aire acondicionado?
Bromas a parte, me imagino que será algún tipo de enfriamiento progresivo ó en reposo, para evitar que al encender el equipo puedan producirse cambios bruscos de temperatura y se forme condensación de agua en partes de la placa como los disipadores...
Pero vamos, cuanto menos es curioso lo de tener "deshumidificador" en la placa...
EDITO: Vale, como me ha picado la curiosidad, he estado indagando por el interneto... Al parecer, se trata de una opción para que al poner el equipo en estados de hibernación, la refrigeración siga funcionando un rato para bajar la temperatura del equipo, y evitar que al apagar tanto el equipo como la refrigeración, se pueda producir condensación de agua en la placa base debido...