Bueno, este tema me encanta, así que me explayo un poco ¿vale?
En primer lugar, dejando de lado sagas que ya están anunciadas para VITA, le pediría:
A SONY:
-MotorStorm (con editor de circuitos, personalización de vehículos, y ambientado en una isla como PR pero con nieve también, como en AE [PSP]).
-GT VITA (Básicamente sería un GT5 algo recortado en cantidad de vehículos y tal, pero metiendo solo vehículos "premium" y una mejora en los escenarios).
-Medi3vil.
-God Of War, que nos muestre la vida de Kratos antes de pactar con Ares y tal, cuando todavía era "humano".
-Demon's Soul VITA. Juego completamente nuevo, pero con los principios de DS.
-LocoRocco con el control de VITA, giroscópicos y el panel para que los locoroccos salten
-Patapon, con la pantalla táctil, tiene que ser genial, pero también le metería "aventura normal", manejando al muñeco.
-Syphon Filter, que lo haga SONY BEND después de Uncharted
-Ape Scape como los de PS1.
-Dark Cloud 3 o Rogue Galaxy, o algo del estilo.
-White Knight CHronicles Portable. Con cooperativo a 4, un mundo grande, el motor de PS3 y ciudades y NPCs por doquier.
-Invizimals.
-Pursuit Force 3.
-Siren.
-Foklore 2...
Luego, a las thirds partys:
-Red Dead.
-GTA.
-Mass Effect (que nos muestren la historia de los libros).
-FallOut o TES. (Preferiblemente FO, el VATS con la táctil puede ser genial).
-Left 4 Dead.
-Prince Of Persia.
-Monster Hunter Next Gen, con el motor gráfico MT Framework 2.0
-Gears Of War (precuela, la IP es de EPIC y VITA no es competencia directa de 360, podrían hacerlo).
-Un RPG basado en el mundo de Infinity Blade.
Etc...
Salu2!