Yo le pondría muchísimas cosas que le faltan:
En cuanto a cambios que no atañen a la jugabilidad: Como se ha dicho, arbitro, linieres, gente en el banquillo, que los jugadores calienten en la banda, que el entrenador salga al area tecnica a dar instrucciones cuando se cambia la táctica, más estadios, más tipos de paradas en los porteros (por ejemplo el escorpion), licencias de todas las selecciones para los uniformes, licencias de las competiciones para que haya más copas, más ligas, más banderas en los estadios, nuevos cánticos (que no sean solo los de animar, diciendo el nombre, sino las tipicas canciones de los campos), más animaciones cuando se pierde el balon (por ejemplo q un jugador le grite a un compañero por darle un mal pase), protestas al arbitro (nada de ponerse de rodillas), tanganas si hay entrada de lesion, que salga el carrito a por los lesionados, que haya que atender a la gente en la banda y solicitar al arbitro el reingreso en el campo, metereología cambiante (vamos que si empieza un partido a las 7, la segunda parte sea con luz artificial, o que pueda empezar a llover y luego parar), más tipos de cesped, que salga el cuarto arbitro a anunciar el descuento, que el publico lance objetos al campo y eso quede reflejado en el cesped que las segadas levanten la hierba del campo...
Mejoras en jugabilidad: Tácticas para las jugadas a balon parado que puedan ser entrenadas en el entrenamiento y luego reproducidas durante el partido, más dinamismo en los saques de banda y en las faltas para poder sorprender con un saque rápido, que el estado del terreno afecte al control de la pelota, que el viento influya en el desplazamiento del balón, que en los pases largos se note más el efecto, más regates para determinados jugadores, más movilidad para ciertos jugadores, más realismo en la forma de posicionarse en el campo (muchas veces parecen un equipo de oliber y benji, que has pasao a 5 y de repende sale alguno de no se donde), errores de los porteros provocados por el mal estado del terreno de juego o del viento, que se pueda hacer piscinazos, que el portero pueda echar el balon al suelo y jugarlo, más animaciones de pelea en los saltos, que las protestas puedan ser causa de tarjeta, más realismo en las animaciones de los jugadores, mejoras en la ia, como que jueguen con tácticas claras segun el resultado del partido (pej contragolpe si van ganando, o fuera de juego si juegas con un palomero..) que la presión y disposición de los rivales sea más real (no es normal que haya tanta presion cerca del medio campo), mejoras en el pase largo, autopases, tiros de panenka, rabonas, sombreros, mejoras en la gestion de fichajes, mejoras en la forma de conseguir dinero para pagar los fichajes....