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rampopo escribió:supongo que la de cabra.
tambien tienes la de soja.
matranco escribió:¿Has probado la leche sin lactosa?
Quintiliano escribió:La leche que estás buscando es la de oveja.
Su sabor es más suave y agradable que el de vaca, y es más nutritiva todavía que la de oveja. Además es más digestiva que la de oveja y la de vaca (la de vaca es la más indigesta y menos nutritiva, de lejos)
El inconveniente es que no suele estar disponible comercialmente leche de oveja fresca pasterizada. Quizá en Madrid y otras grandes ciudades haya, pero lo habitual es que la encuentres en tetrabrick semidesnatada y uperisada.
Busca bien en la sección de leche y compra la de oveja, no te decepcionará. Y te sentará mucho mejor.
ajbeas escribió:Sabes si la de oveja tiene lactosa?
Probaré.
De momento la que he probado es la de almendra y está malísima. Peor que la desnatada sin lactosa. Parece agua.
Yo de normal tomo leche sin lactosa de la marca Asturiana, que es la que más me gusta.
Gracias!!
exitfor escribió:Si es para el café, haztelo con agua.
El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
exitfor escribió:El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
los prodcutos industriales y lacteos son bastante malos la verdad para el organismo, tengo conocidos que con problemas estomacales, dermatitis etc... que desde que los dejaron 0 problemas y se reducio sus niveles de grasa al 80%fonsiyu escribió:exitfor escribió:Si es para el café, haztelo con agua.
El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
Tampoco veo a los animales comiendo mcdonalds o bebiendo cocacola
adrick escribió:(...) la leche cuando uno es adulto tendrian que prohibirla sinceramente da mas problemas que virtudes da igual si es de un animal o de bote es mas la de un animal creo que contiene bacterias que no se van y eso que de crio tenia vecinos ganaderos y siempre tomábamos leche de vaca porque decian que era mas sano
matranco escribió:exitfor escribió:El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
Lógico, las madres solo pueden amamantar por tiempo limitado hasta que dejan de producir leche. Si siguiesen produciendo, seguirian tomando. Como cuando le damos leche a un gato/perro.
¯\_(ツ)_/¯
También somos los únicos que consumimos, por ejemplo, pimientos rellenos de merluza, o alcachofas con jamón, paella de conejo, huevos (de gallina) rellenos de atún o cualquier otra receta que se quiera considerar.
El ser humano tampoco tolera muy bien el picante, que hasta produce úlceras de estómago y ahí tenemos a los mexicanos ¯\_(ツ)_/¯
adrick escribió:los prodcutos industriales y lacteos son bastante malos la verdad para el organismo, tengo conocidos que con problemas estomacales, dermatitis etc... que desde que los dejaron 0 problemas y se reducio sus niveles de grasa al 80%fonsiyu escribió:exitfor escribió:Si es para el café, haztelo con agua.
El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
Tampoco veo a los animales comiendo mcdonalds o bebiendo cocacola
tambien mi cuñada que esta empecinada en tomar leche y desde que paso de los 20 siempre le sienta mal y se pone a vomitar, le comenta de un te o cosas asi que es lo que suelo tomar porque me acostumbre en uk y lo ve como raro, al final termina tomandola rebajada con agua.
lo curioso es que consideren raros a los que no toleran los lacteos y la verdad que el ser humano en una edad deja de tolerarla en el 99% de casos ya sea a edad temprana,media o muy avanzada, a mi padre tambien le paso y a mucha gente que conozco.
las cocacolas y demas si supiera la gente lo que hace ni se lo planteaba como bebidas azucaradas y demas, una cosa es aveces y otra constantemente.
la leche cuando uno es adulto tendrian que prohibirla sinceramente da mas problemas que virtudes da igual si es de un animal o de bote es mas la de un animal creo que contiene bacterias que no se van y eso que de crio tenia vecinos ganaderos y siempre tomábamos leche de vaca porque decian que era mas sano
exitfor escribió:Si es para el café, haztelo con agua.
El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
NWOBHM escribió:exitfor escribió:Si es para el café, haztelo con agua.
El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
Eso es falso, todos los animales carnívoros toman leche sin problema si la pueden conseguir.
exitfor escribió:NWOBHM escribió:exitfor escribió:Si es para el café, haztelo con agua.
El humano es el único animal que después de dejar de amamantar toma leche, cuando está probado que el organismo no la suele tolerar bien.
Eso es falso, todos los animales carnívoros toman leche sin problema si la pueden conseguir.
Todo tuyo: https://www.feelcats.com/blog/es-buena- ... los-gatos/
Encontrarás cientos de artículos similares o especialistas hablando en tertulias serias. En mi caso fue por la radio hace años.
Un saludo.
NWOBHM escribió:exitfor escribió:NWOBHM escribió:Eso es falso, todos los animales carnívoros toman leche sin problema si la pueden conseguir.
Todo tuyo: https://www.feelcats.com/blog/es-buena- ... los-gatos/
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Un saludo.
El único motivo por el que los mamíferos adultos no toman leche es porque la producción de leche es un proceso muy costoso a todos los niveles para la madre y no sería efectivo.
Todo lo demás son tonterías cogidas por los pelos. Claro, hay gatos intolerantes a la lactosa y hay perros diabéticos igual que yo soy alérgico a los melocotones ¿Y?
pues que me expliquen como la gente que conozco antes no era intolerante y ahora si, como no sea por el metabolismo que va cambiando. primera vez que escucho que alguien es alérgico a melocotones, por cierto como sabes si eres alérgico a un alimento.NWOBHM escribió:exitfor escribió:NWOBHM escribió:Eso es falso, todos los animales carnívoros toman leche sin problema si la pueden conseguir.
Todo tuyo: https://www.feelcats.com/blog/es-buena- ... los-gatos/
Encontrarás cientos de artículos similares o especialistas hablando en tertulias serias. En mi caso fue por la radio hace años.
Un saludo.
El único motivo por el que los mamíferos adultos no toman leche es porque la producción de leche es un proceso muy costoso a todos los niveles para la madre y no sería efectivo.
Todo lo demás son tonterías cogidas por los pelos. Claro, hay gatos intolerantes a la lactosa y hay perros diabéticos igual que yo soy alérgico a los melocotones ¿Y?
adrick escribió:pues que me expliquen como la gente que conozco antes no era intolerante y ahora si, como no sea por el metabolismo que va cambiando. primera vez que escucho que alguien es alérgico a melocotones, por cierto como sabes si eres alérgico a un alimento.
Áyax escribió:adrick escribió:pues que me expliquen como la gente que conozco antes no era intolerante y ahora si, como no sea por el metabolismo que va cambiando. primera vez que escucho que alguien es alérgico a melocotones, por cierto como sabes si eres alérgico a un alimento.
Con las alergias a veces pasa eso.Que de repente un alimento te empieza a sentar mal, que por cierto eso responde a tu pregunta.
La manera de saber si eres alérgico a un alimento es que al probarlo tengas una reacción alérgica.
Quintiliano escribió:@ajbeas es una pena que no hayas comprado leche de oveja para probar. Aunque tenga lactosa la cuestión es el tamaño de las proteínas. Es mucho más digestiva la leche de oveja, y la de cabra. Es una pena que no quieras ni probarlas, en especial la de oveja porque te pierdes un manjar exquisito.
Todo el mundo sabe que la leche de vaca es altamente indigesta. Hay libros sobre el tema (por ejemplo "Leche que no has de beber", de David Román) pero no se puede juzgar otro tipo completamente distinto de leche con los parámetros de la leche de vaca. Aquí tienes por ejemplo un estudio sobre la leche de cabra comparada con la de vaca, con resultados sorprendentes.
En nuestro pasado reciente, no hay que remontarse mucho más de cincuenta años, si preguntas en cualquier pueblo, te dirán que a los niños los criaban con leche de cabra y de oveja. Hasta en las historietas de Astérix se consideraba la leche de cabra como una bebida digna de una persona adulta (Astérix la pide reiteradamente cuando entra en una taberna, en vez de pedir vino)
Incluso libros que hablan sobre la leche, se centran en la de vaca y omiten las otras. De este modo hay una especie de traslación de los problemas que causa la leche de vaca, a las demás, y esto es injusto.
Por lo demás, todo tiene que ver naturalmente con la CANTIDAD. Si te gusta tomarte un par de cafés con un poco de leche, y sustituyes la leche de vaca (altamente indigesta) por la de oveja o la de cabra, no vas a tener las mismas consecuencias digestivas, eso está claro, que si te bebes una botella entera. En exceso todo es malo, hasta el agua.
En cuanto a los productos que mencionas te diré que sería mentir afirmar que algo hecho con arroz es leche o afirmar que algo hecho con avena o con soja es leche. De hecho, está prohibido llamarle leche a cualquier cosa. Por eso usan el truco de añadir leche, o vitaminas, y llamarle "bebida láctea" porque llamarle leche podría ser considerado un fraude. Incluso leches que se venden en la actualidad ya no son realmente leche sino bebidas lácteas procesadas, porque se le ha quitado vitamina D artificialmente y luego se le añadió también artificialmente.
Por último decirte que la avena en mi opinión es una base estupenda para prepararse una bebida, y que no entiendo por qué cobran tan cara la "leche de avena" (=bebida hecha con avena) cuando es tan fácil de fabricar en casa, lo que ocurre es que no te va a salir tan buena si no le echas esas cantidades industriales de azúcar.
Compra una bolsa de avena ecológica, echa un puñado en un litro de agua, déjala en remojo unas horas, luego la calientas, la cueces un poco, la mueles con una batidora, y la sirves en un bote y la guardas. Ahí tienes una bebida de avena honrada (tú mismo controlas la proporción de avena, hace falta muy poca) y si quieres echar azúcar o no ya es cosa tuya. Te advierto que demasiada avena produce efectos similares a demasiada leche. Como digo, todo está en la cantidad. Si reduces la cantidad de leche que tomas, incluso la de vaca te puede no sentar tan mal.
Prueba el queso de leche de oveja, verás qué exquisitez. Cuando lo pruebes te vas a tirar de los pelos por no haberlo probado antes. Invoco a @incorruptible que es un gourmet experto en quesos de todo tipo para que te ilustre un poco sobre el queso de leche de oveja, el de leche de cabra, el de mezcla (vaca, oveja, cabra) etc para que te ponga un poco los dientes largos
adrick escribió:pues que me expliquen como la gente que conozco antes no era intolerante y ahora si, como no sea por el metabolismo que va cambiando. primera vez que escucho que alguien es alérgico a melocotones, por cierto como sabes si eres alérgico a un alimento.NWOBHM escribió:exitfor escribió:Todo tuyo: https://www.feelcats.com/blog/es-buena- ... los-gatos/
Encontrarás cientos de artículos similares o especialistas hablando en tertulias serias. En mi caso fue por la radio hace años.
Un saludo.
El único motivo por el que los mamíferos adultos no toman leche es porque la producción de leche es un proceso muy costoso a todos los niveles para la madre y no sería efectivo.
Todo lo demás son tonterías cogidas por los pelos. Claro, hay gatos intolerantes a la lactosa y hay perros diabéticos igual que yo soy alérgico a los melocotones ¿Y?
martuka_pzm escribió:La lactosa es un azúcar, no una proteína así que no tiene nada que ver.
Una persona intolerante a la lactosa no debería tomar leche de origen animal, no hay más.
Otra cosa, que creo que te estás liando, y peor aún puedes liar a algún recién diagnosticado con la intolerancia, es la alergia a la proteína de leche de vaca (la caseina) que obviamente solo afecta a la leche de vaca. Pero lo único que tienen en común la alergia y la intolerancia es que están relacionadas con la leche, pero una es a una proteína y la otra a un azúcar.
Además una persona alérgica directamente no puede tomar leche de vaca. Una persona con intolerancia puede tomar leche tomando suplementos de lactasa (que es la enzima digestiva que no produce la persona y que impide que digiera bien el azúcar). De hecho la leche sin lactosa no es más que leche con lactasa incorporada.
Quintiliano escribió:martuka_pzm escribió:La lactosa es un azúcar, no una proteína así que no tiene nada que ver.
Una persona intolerante a la lactosa no debería tomar leche de origen animal, no hay más.
Otra cosa, que creo que te estás liando, y peor aún puedes liar a algún recién diagnosticado con la intolerancia, es la alergia a la proteína de leche de vaca (la caseina) que obviamente solo afecta a la leche de vaca. Pero lo único que tienen en común la alergia y la intolerancia es que están relacionadas con la leche, pero una es a una proteína y la otra a un azúcar.
Además una persona alérgica directamente no puede tomar leche de vaca. Una persona con intolerancia puede tomar leche tomando suplementos de lactasa (que es la enzima digestiva que no produce la persona y que impide que digiera bien el azúcar). De hecho la leche sin lactosa no es más que leche con lactasa incorporada.
Yo escribí: "Aunque tenga lactosa la cuestión es el tamaño de las proteínas". No lo que tú interpretas o me atribuyes.
Tampoco admito que me responsabilices a mí de informar mal o de desorientar a nadie. Este es un foro de internet, se llama "foro de debates" porque la gente debate temas, a ver si nos vamos enterando de eso. No es una consulta médica, y tampoco un consultorio alimentario ni de ingeniería alimentaria. Aquí nadie cobra por informar sobre nada, todo lo que se dice se da por supuesto que se dice desinteresadamente. Y ya va siendo hora de aceptar que haya opiniones diversas, y que opinar no es delito. Esto último es especialmente importante porque a veces tengo la impresión de que algunos usuarios de aquí serían felices si pudieran denunciar como herejes a quienes opinan diferente a ellos. En España tenemos libertad de expresión y sus límites son muy amplios. Si te molestan mis opiniones simplemente ponme en ignorados y ya está.
Hay un autor que se llama David Román que ha escrito un libro demoledor sobre la leche de vaca, titulado "Leche que no has de beber", y que yo sepa, su libro se comercializa pacíficamente sin problema alguno en éste y otros países.
Si llega el día en que no se pueda hablar sobre leche, sobre lactosa o sobre lo que nos dé la gana en un foro de internet, ese día sabremos que ya estamos en 1984 de George Orwell.
Quintiliano escribió:martuka_pzm escribió:La lactosa es un azúcar, no una proteína así que no tiene nada que ver.
Una persona intolerante a la lactosa no debería tomar leche de origen animal, no hay más.
Otra cosa, que creo que te estás liando, y peor aún puedes liar a algún recién diagnosticado con la intolerancia, es la alergia a la proteína de leche de vaca (la caseina) que obviamente solo afecta a la leche de vaca. Pero lo único que tienen en común la alergia y la intolerancia es que están relacionadas con la leche, pero una es a una proteína y la otra a un azúcar.
Además una persona alérgica directamente no puede tomar leche de vaca. Una persona con intolerancia puede tomar leche tomando suplementos de lactasa (que es la enzima digestiva que no produce la persona y que impide que digiera bien el azúcar). De hecho la leche sin lactosa no es más que leche con lactasa incorporada.
Yo escribí: "Aunque tenga lactosa la cuestión es el tamaño de las proteínas". No lo que tú interpretas o me atribuyes.
Tampoco admito que me responsabilices a mí de informar mal o de desorientar a nadie. Este es un foro de internet, se llama "foro de debates" porque la gente debate temas, a ver si nos vamos enterando de eso. No es una consulta médica, y tampoco un consultorio alimentario ni de ingeniería alimentaria. Aquí nadie cobra por informar sobre nada, todo lo que se dice se da por supuesto que se dice desinteresadamente. Y ya va siendo hora de aceptar que haya opiniones diversas, y que opinar no es delito. Esto último es especialmente importante porque a veces tengo la impresión de que algunos usuarios de aquí serían felices si pudieran denunciar como herejes a quienes opinan diferente a ellos. En España tenemos libertad de expresión y sus límites son muy amplios. Si te molestan mis opiniones simplemente ponme en ignorados y ya está.
Hay un autor que se llama David Román que ha escrito un libro demoledor sobre la leche de vaca, titulado "Leche que no has de beber", y que yo sepa, su libro se comercializa pacíficamente sin problema alguno en éste y otros países.
Si llega el día en que no se pueda hablar sobre leche, sobre lactosa o sobre lo que nos dé la gana en un foro de internet, ese día sabremos que ya estamos en 1984 de George Orwell.
ajbeas escribió:Tengo un problema de salud leve, pero que es un coñazo. Creo después de muchos años que está relacionado con la alimentación y quiero probar varias cosas.
Ya he ido al médico y la verdad es que todos pasan. Te recetan antibióticos y te dicen que es crónico, pero yo tengo muchas dudas, ya que es continuo. Entonces lo primero que quiero eliminar es la leche de vaca.
Hace 2 días compré leche de almendras y... joder, que fatiga. Parece agua con sabor a barquillo. Entonces quiero saber qué leche se parece más a la de vaca, sobre todo en sabor.
Además... La leche de almendra cuando le echas café es como si se cortara. Se forma como grumitos.
A ver si me podéis ayudar... Esta tarde iré a por un brick de leche de avena a ver que tal.
Saludos y gracias!
dark_hunter escribió:Quintiliano escribió:martuka_pzm escribió:La lactosa es un azúcar, no una proteína así que no tiene nada que ver.
Una persona intolerante a la lactosa no debería tomar leche de origen animal, no hay más.
Otra cosa, que creo que te estás liando, y peor aún puedes liar a algún recién diagnosticado con la intolerancia, es la alergia a la proteína de leche de vaca (la caseina) que obviamente solo afecta a la leche de vaca. Pero lo único que tienen en común la alergia y la intolerancia es que están relacionadas con la leche, pero una es a una proteína y la otra a un azúcar.
Además una persona alérgica directamente no puede tomar leche de vaca. Una persona con intolerancia puede tomar leche tomando suplementos de lactasa (que es la enzima digestiva que no produce la persona y que impide que digiera bien el azúcar). De hecho la leche sin lactosa no es más que leche con lactasa incorporada.
Yo escribí: "Aunque tenga lactosa la cuestión es el tamaño de las proteínas". No lo que tú interpretas o me atribuyes.
Tampoco admito que me responsabilices a mí de informar mal o de desorientar a nadie. Este es un foro de internet, se llama "foro de debates" porque la gente debate temas, a ver si nos vamos enterando de eso. No es una consulta médica, y tampoco un consultorio alimentario ni de ingeniería alimentaria. Aquí nadie cobra por informar sobre nada, todo lo que se dice se da por supuesto que se dice desinteresadamente. Y ya va siendo hora de aceptar que haya opiniones diversas, y que opinar no es delito. Esto último es especialmente importante porque a veces tengo la impresión de que algunos usuarios de aquí serían felices si pudieran denunciar como herejes a quienes opinan diferente a ellos. En España tenemos libertad de expresión y sus límites son muy amplios. Si te molestan mis opiniones simplemente ponme en ignorados y ya está.
Hay un autor que se llama David Román que ha escrito un libro demoledor sobre la leche de vaca, titulado "Leche que no has de beber", y que yo sepa, su libro se comercializa pacíficamente sin problema alguno en éste y otros países.
Si llega el día en que no se pueda hablar sobre leche, sobre lactosa o sobre lo que nos dé la gana en un foro de internet, ese día sabremos que ya estamos en 1984 de George Orwell.
Te responsabiliza porque recomiendas leche con lactosa a un intolerante a la lactosa. El tamaño de las proteínas en este caso importa ente cero y nada. Para un intolerante a la lactosa, oveja, cabra y vaca son igual de indigestas.
Y no es la primera vez que recomiendas cosas que van a empeorar al que te haga caso.
Sobre la libertad de expresión, igual que tienes libertad para decir burradas, la tienen el resto para señalarlas.
joseee24 escribió:Yo soy amante del café con leche, adicto diría yo, y si crees que vas a encontrar un sustituto que sepa igual o parecido, te digo que es batalla perdida, de hecho mira el día que la probé con leche de soja antes de terminar el vaso ya me estaban dando arcadas, lo siento amigo pero lo que buscas no existe.
Quintiliano escribió:joseee24 escribió:Yo soy amante del café con leche, adicto diría yo, y si crees que vas a encontrar un sustituto que sepa igual o parecido, te digo que es batalla perdida, de hecho mira el día que la probé con leche de soja antes de terminar el vaso ya me estaban dando arcadas, lo siento amigo pero lo que buscas no existe.
Haz el café con leche de oveja y sabrá incluso mejor que con leche de vaca.
Freestate escribió:ajbeas escribió:Tengo un problema de salud leve, pero que es un coñazo. Creo después de muchos años que está relacionado con la alimentación y quiero probar varias cosas.
Ya he ido al médico y la verdad es que todos pasan. Te recetan antibióticos y te dicen que es crónico, pero yo tengo muchas dudas, ya que es continuo. Entonces lo primero que quiero eliminar es la leche de vaca.
Hace 2 días compré leche de almendras y... joder, que fatiga. Parece agua con sabor a barquillo. Entonces quiero saber qué leche se parece más a la de vaca, sobre todo en sabor.
Además... La leche de almendra cuando le echas café es como si se cortara. Se forma como grumitos.
A ver si me podéis ayudar... Esta tarde iré a por un brick de leche de avena a ver que tal.
Saludos y gracias!
Las leches vegetales depende mucho de la marca. Yo uso vivesoy (de soja) para los cafes con leche. Al contrario de otras marcas no tiene un sabor marcado como de semilla y creo que tanto mezclandola con cafe o cacao soluble da bastante el pego. Sola tiene un sabor mas dulzon (tiene fructosa añadida creo recordar) y menos graso, algo asi como una leche semi con un poco de edulcorante.
Yo la empece a usar porque me tomaba varios cafes con leche al dia, y con leche de vaca entera acabas empachado. Y creo que cumple bastante bien.
La de cabra tiene un sabor diferente, te recordara al liquido que exudan los quesos frescos, aunque mezclada tambien da el pego.
ajbeas escribió:(...) Así que si tenéis alguna duda de sabor o algo, me podéis consultar, que ya he probado "casi todo".
Saludos!
ajbeas escribió:Bueno a ver, vamos por partes.
El tema de la leche de oveja... La probaré pero por probarla, es muy cara y he identificado que el problema no viene de ahí.
Estoy "diagnosticado" de foliculitis, una cosa que literalmente es un coñazo. Consiste en que te aparecen folículos infectados detrás del cuello en mi caso. Pican y duelen, y toman el aspecto de un grano.
El tratamiento siempre consiste lo mismo, tomar antibióticos durante 15-20 días hasta que se quita.
El médico de cabecera no me quiere enviar al dermatólogo, cosa que creo que sería lo más correcto, dejándolo todo en mano de los antibióticos, cosa que no veo factible, a ver si me voy a crear una resistencia con la tontería. Así que empecé eliminando alimentos de mi dieta probando. Algunos me decían que podía ser del plátano, grasa, fritos, chocolate, etc.
Llevo más de 3 meses a dieta, no tomo fritos, no tomo plátano, no tomo chocolate. He perdido bastantes kilos, pero... Voilá, mi amiga la foliculitis de los c*jones ha vuelto a aparecer. Esta vez lo que he suprimido es la leche de vaca.
Pero nada, no hay manera, sigo igual. Así que no me quedará más remedio que ir a un médico privado a ver qué me dice.
dark_hunter escribió:@ajbeas ¿pero entonces al final lo de la intolerancia como queda, la tenías diagnosticada o te la diagnosticaste tú?
ajbeas escribió:(...) Al cabo del tiempo, ese médico de cabecera se mudó y el que vino me dijo que no era dermatitis seborreica, sino que era "foliculitis" y me mandó un tratamiento antibiótico consistente en minocin y en clinwash (solución tópica). Vale, con eso se me quita, lo tomo a lo mejor 15 días y se me quita durante 3 meses. Pero al final vuelta a lo mismo. (...)