Receta del Mochi japones ¿alguien sabe?

Holas, uno de mis postres preferidos cuando como en mi japones habitual es el sakura mochi, uns "pastelito" de arroz muy elastico relleno de mermelada de flor de cerezo, me gustaria que alguien me dijera como posdria hacer mochi yo mismo en casa, en internet no encuentro nada como mucho me esplican que es... y en los supermercados asiaticos de aqui (que no son mas que un localucho lleno hasta los topes de cosas que no tengo ni zorra de que son), ,no encuentro ni entiendo nada....
Buscando en inglés si que salen algunas páginas eh. Creo que ésta te vale.
También buscándo en inglés salen páginas... Mira a ver ésta que está en la wikipedia.
El mochi está riquísimo, lo probé el año pasado en el Salón del Manga de Barcelona (recomendación de una amiga), y la verdad es que tiene una textura y un sabor realmente exquisitos, sobretodo cuando llegas a la parte central, el relleno de mermelada. Me hizo gracia esa textura tan elástica que tiene la primera capa, da la impresión de que estás comiendo un chicle o mozarella derretido xD.
Calintz escribió:Aprovecho el hilo abierto, ¿sabe alguien cómo hacer melon pan?

Joer, te dio fuerte el melon pan, eh? xD
(mensaje borrado)
5 respuestas