Yo la verdad... aunque es cierto lo que comenta el compañero, que cualquier placa con chipset B450/B550 te va a permitir hacer overclock, algo con fases medianamente decentes, salvo que pilles alguna barata de segunda mano, se va a ir a 100€ fácilmente, y no sé hasta qué punto vale la pena.
Es cierto que en gamas bajas entre OC a la GPU y subir la frecuencia de RAM al máximo se puede ganar bastante, +30% o incluso más, pero es que... sumar un 30% a un valor que es bastante bajo, tampoco te va a solucionar nada.
Mi opinión es que harías mejor en invertir esos 100€ en una GPU de segunda mano, que va a rendir mucho mejor que esa Vega 8 con el overclock más bestia que le puedas hacer. Una RX570 de 4GiB la vas a encontrar por menos que eso, y multiplicas potencia por 3.
Saludos