Creo que no quedo muy claro,cada ninja tiene un tipo de elemento con el que tiene muchas mas afinidad y ya ta,puede dominar los otros,de hecho los jouninns utilizan tecnicas de distintos elementos,pero cada uno es afin solo con uno.
Sasuke es afin con el rayo,pero tambien domina el fuego por que es el entrenamiento basico de los uchiha,aprender a dominar el fuego,desde pequeño entreno el katon,pero su elemento es rayo.
Yamamoto o el 1ro tenian de manera natural dos elementos,el agua y la tierra pudiendo forma el elemento madera,con la mizukage pasa lo mismo,de manera natural tiene 3,por lo que puede hacer 2 combinaciones.
El poder combinar de manera natural los elementos viene de linea genetica,como por ejemplo el clan de haku.
Kakashi no es que domine todos los elementos,es el maestro del rayo,el resto estan copiados por que sencillamente copia los sellos y ya es un experto en moldear chakra debido al entrenamiento del chidori.
Enga un saludo.