Yo solo sé que los TFT son una tecnología muy rara, la imagen no es tan nítida y perfecta como en un CRT, y precisamente por eso puede ser que os haga esos granulados, por la resolución y tal.
El Dscaler puede configurar el noise de 3 maneras distintas, el sharpness, correcciones de luminancia, etc. Lo que tenéis que hacer es ir probando hasta que se os vea bien, y no desesperarse tan pronto.
Aunque tu problema es raro, tiene más pinta de ser de la tarjeta sintonizadora/capturadora que del TFT (incluso podría ser del cable).
Haz una cosa, primero prueba los formatos de vídeo (NTSC, PAL60, PAL-N, PAL-B, etc) a ver si alguno te da bien la imagen.
Y la imagen la podías haber puesto en formato png o jpg, que los tif son imágenes raw de mucho peso.