Seguramente será como en un PC, así que sería cuestión de ir probando:
Por ejemplo, si pones el ventilador a un porcentaje en el que no se oiga, y mires a ver si le cuesta llegar mucho a los 50º al disco duro (Yo pondría como límite algo menos, que un disco duro no es un procesador, tiene partes móviles y soportan peor el calor, por ejemplo 47º). Si le metes mucha caña al disco duro, pues supongo que tendrás que elevar el porcentaje para que no se tenga que poner al 100% cada poco tiempo.