1.- Cada nivel tiene varias rutas, pero todas acaban llevándote al mismo Boss, la diferencia está, eso sí, en que algunas de esas rutas te permiten saltarte al subjefe del nivel a cambio de una dificultad más elevada.
2.- Los pilares con luces roja y azul son indicativos de caminos por lo que he podido observar. Si una luz es roja significa que ese camino es de una sola dirección, y y es azul pues que puedes volver sobre tus pasos.