Yo creo que sí son rejugables por el simple hecho de que su diseño de niveles y físicas te permiten afrontar los niveles de varias formas.
Puedes ir lento recolectando todos los anillos y secretos del mapa o puedes ir rápido mejorando tus marcas y aprendiendo a optimizar al máximo los recursos del escenario. También hay varias rutas en muchos mapas.
Otra cosa es que los juegos sean más o menos simples y lleve más o menos tiempo dominarlos o los gustos personales de cada uno, pero rejugables son.