Las veces 5 veces que jugué en Laguna Seca, en dos me salieron las nubes en la misma posición desde la meta. Y en las vueltas que dí, en ninguna se movieron. A no ser que configures la partida en un circuito de lluvia como "con pocas nubes", no verás movimiento de nubes en ningún circuito con el clima puesto en "día"
En reddit vi un timelapse donde ves el funcionamiento del clima dinámico en una pista, y acabas viendo que es un bucle, es decir, se dispersan y vuelven a convertirse igual que estaban al principio. FM7 tiene clima dinámico sí, pero un tanto descafeinado. A ver si más tarde lo encuentro.