El ciervo lo he probado en embutido, tanto salchichón de ciervo como jamón de venado. Lo suyo es probarlo en algún tipo de guiso como buena carne de caza que es (lo cual me recuerda que en Abril tengo asegurado un estofado de jabalí).
Según tengo entendido en Benidorm han abierto un asador de leña que hace carnes a la piedra que tiene muy buena pinta (santo cielo, parece que sólo comemos cosas que hayan tenido alma).
La quedada (KDD para ser más molón) es tan simple como proponer una fecha y apuntarse... venga, tiro la primera piedra, SABADO 2 DE ABRIL. Donde? aaaaaaaaaaah, donde se pueda y venga bien a la gente.