Gracias a los que habeis contestado. Hoy he estado leyendo la versión inglesa y probando entornos de escritorios. Al final he formateado y he hecho una instalación limpia "definitiva", con XFCE. Para un PIV creo que es lo mejor personalización/rendimiento.
Lo del systemctl ya lo domino y comprendo las diferencias con el sistema antíguo, pero el error no me viene ahí, sino del gestor de sesiones.
Con Slim si me aparecen las opciones de apagado, pero aunque los locales y la consola está en español, XFCE inicia en ingles y entrando en la terminal algunos comandos no los reconoce como reboot.
Con LXDM (no recomendado por la guia) inicia en español pero no aparecen los botones de apagado.
Y si lo inicio manualmente con startxfce4, funciona perfectamente, en español y con los botones de apagado. Como única queja es que se me abre el terminal nada más iniciar sesión, he mirado por la configuración y no encuentro como desactivarlo.