AwesomeGuy, para que sea Gold queda, por lo menos, un mes, los juegos no empiezan su producción en masa hasta aproximadamente un mes antes de su salida, quizás con GTA V sea una semana antes de lo habitual porque han de preparar muchísimas más copias de lo habitual.
En cualquier caso, el juego terminado debe llevar como poco un par de meses y se aprovechan estos meses para terminar el online y pulir tooodos los defectos, bugs y demás detalles que quieran terminar. Por ejemplo, el tema de las propiedades que en principio incluyeron después del feedback de la gente, si realmente es así debió ser una de las cosas implantadas con el concepto de juego casi cerrado, lo que puede llevar a que aparezcan bugs y problemas a mansalvas debido a ese toque tan grande de código, ya que eso implica no solo nuevos interiores sino funcionalidad para ello. Que se pueda adquirir en cierto momento, en ciertas circunstancias, por tal precio... Y todo ello integrarlo en un mundo ya existente es bastante costoso.
Por último, también Rockstar suele aprovechar para cambiar detalles a última hora para mejorar el rendimiento del juego. Por ejemplo, si han hecho una animación exclusiva para Trevor en la cual él se asoma por la ventana para disparar, pero resulta que a última hora ven que esa animación extra provoca problemas con algunos vehículos o simplemente en rendimiento técnico, pues lo quitan y le dejan la de los demás personajes. Eso ya lo hicieron con GTA IV basándose en opiniones de las demos de la prensa.
paco88, Take Two vigila MUCHO la salida de un GTA. GTA IV no se filtró hasta justo una semana antes de su salida y con GTA V dudo que sea antes, como mucho al mismo tiempo que GTA IV sino más tarde. Hasta L.A. Noire costó muchísimo.