resumiendote un poco, y teniendo en cuenta que me he hecho con un iphone hace poco, puedes descargar programas que no son de la apple store, ya sea cualquier utilidad para modificar cualquier cosa del telefono, por ejemplo poner la opcion de descargar videos youtube, mostrar la hora del envio de los sms, escuchar musica tipo spootify pero sin limite, cambiar temas (iconos, docs, slyders), tener total acceso al sistema de archivos del telefono, activar video en hd en un 3gs, mejoras para safari, etc etc etc, espero que te sirva para decidirte, podia haber seguido diciendote las ventajas, pero todavia estoy exprimiendo el telefono,
saludos