Un mago solo puede equipar un arma + esencia, no dos armas.
Y respondiendo a tu pregunta, el 99% de la gente usa arma + esencia, todo depende de la build: para congelar, arma + esencia sin duda por la velocidad de ataque. Para arconte, como yo, se suele usar eso tambien, pero yo prefiero una skorn por el +/- 6 de robo de vida.
Y sobre las runas, pues como antes, depende de la build que te quieras montar, tienes que decidir que tipo de mago quieres ser.
Mira mi perfil (arconte con skorn), el de aidwolf (arconte con arma 1h), daedin (congelar) y unos cuantos mas que pululamos por aqui, y decides. Te digo esos 3 porque son con los que mas coincido.