Bueno, con el tema de la bios del pcsx, finalmente me la ha cogido, pero poniendo otra bios. La que tenía, por más que en la wiki decía que era la correcta (comparando MD5), por lo visto no lo es. Así que he puesto las otras dos que decían que eran correctas y me ha pillado sólo una, la scph5501.
La que me fallaba, por si acaso puede ayudar, era la scph5500 y la scph5502.
Lo que sí es curioso es que con la BIOS correcta, el Vagrant no funciona ni de cachondeo. Salta error siempre al terminar el video de inicio. Si quito la bios, funciona sin problemas.