Desconozco como surge lo de meter contenido extra, pero en casos así, suele deberse a material que queda fuera porque no convence del todo, no cabe o no daba tiempo a meterlo, pero la impresión que tengo del juego y me lo he pasado, es que todo es bastante coherente en duración, desarrollo de la historia y demás, no te deja sensación de que falte algo, de hecho, es un juego bastante largo, de entre 4-5 horas jugado de primeras.
Si el contenido extra lo han hecho después de forma rápida porque han visto oportunidad de hacer una tirada y sacar más dinero, pues tampoco me extrañaría, pero si la gente lo aprueba y suelta la gallina... qué le vamos a hacer.
En videojuegos quizás no, pero en otras cosas, música por ejemplo, es bastante habitual sacar discos en varias ediciones con diferencias de contenido, normalmente ediciones en vinilo con menos canciones (por espacio) pero más chucherías, y por lo general, más lujosas pero también más caras.
Es lo que tiene el coleccionismo, ustedes lo quieren así, y así lo tienen.