Que son para vosotros unas patatas bravas??

Johny27 escribió:Vamos a hacer un pequeño juego de lógica, prometo que no será difícil.

No creo que sea tan dificil joder.
Que luego otros mezclen y te hagan unas Bravioli perfecto, pero las bravas como indica este esquema que usan en el MIT para hacer criba...

por aqui por jaen tambien hay muchos sitios en el cual las bravas van con salsita roja y salsita blanca, pero no llega a ser alioli eh?

de tos maneras lo chungo de las bravas es darle el toque frito/cocido mas que lo que le esturrees por encima.

dios que hambre

iros a la puerta del sol ahi si que hacen unas buenas bravas

seaman escribió:

hal9000 escribió:A las Bravas le pasa como a la pizza, cada uno le echa lo que le parece... el allioli mismamente lo mismo. Es imposible encontrar unanimidad en esté tema, puesto que para empezar no se saben ni de donde son originarias las patatas bravas.... así que está crudo el tema del original recipe

Ejem ejem
La naturaleza de la salsa con la que se acompañan varía según la ciudad. En Madrid, donde la salsa se creó y[b] fue patentada en 1960 por la Casa Pellico, sita en la calle Toledo y hoy desaparecida[/b][cita requerida], se utiliza como base una salsa de tomate y cayena aunque también lleva otros ingredientes que suelen formar parte del secreto particular de cada cocinero.

Bonita cita de Wikipedia, pero solo un apunte, si fue patentada, como es que que ahora mismo tengo un bote de salsa Brava del Mercadona y no aparece el famoso símbolo © al lado de derecho de la palabra Salsa Brava?, será porque no esta patentada?. Por mucho que el bar/restaurante no exista hoy en día, fijo que si hay una patente de por medio algún heredero debe tener los derechos, digo yo.

Las bravas del mercadona, esas son las buenas

hal9000 escribió:

seaman escribió:

hal9000 escribió:A las Bravas le pasa como a la pizza, cada uno le echa lo que le parece... el allioli mismamente lo mismo. Es imposible encontrar unanimidad en esté tema, puesto que para empezar no se saben ni de donde son originarias las patatas bravas.... así que está crudo el tema del original recipe

Ejem ejem
La naturaleza de la salsa con la que se acompañan varía según la ciudad. En Madrid, donde la salsa se creó y[b] fue patentada en 1960 por la Casa Pellico, sita en la calle Toledo y hoy desaparecida[/b][cita requerida], se utiliza como base una salsa de tomate y cayena aunque también lleva otros ingredientes que suelen formar parte del secreto particular de cada cocinero.

Bonita cita de Wikipedia, pero solo un apunte, si fue patentada, como es que que ahora mismo tengo un bote de salsa Brava del Mercadona y no aparece el famoso símbolo © al lado de derecho de la palabra Salsa Brava?, será porque no esta patentada?. Por mucho que el bar/restaurante no exista hoy en día, fijo que si hay una patente de por medio algún heredero debe tener los derechos, digo yo.

Las patentes caducan.