¿Extintor? Era propano... xDDD
Es muy fácil hacerlo, funciona igual (mismos fundamentos) que una bala disparada por una pistola.
NO tiene que ser una patata, vale cualquier cosa. El tema es que el botón es un encendedor de cocina, es decir, sólo la chispa. Mete la patata al final, y le mete por detrás gas inflamable, como propano o similares. Una vez le da a la chispa, ese gas se comprime y "explota", y como no puede salir por otro sitio que por delante, la patata sale disparada. Es bastante fácil.