El juego no tiene porqué ser malo pese a ello, especialmente al no tener scroll, pero está claro que es diferente y más pequeño para mantener unas proporciones y espacios similares al original, la otra opción era recortar escenario. Ambas vías no son nada nuevo, todos los multiplataforma de la época optaban por una de estas dos soluciones, la mayor parte de las veces recortar tiles (campo de visión) que supongo que era más fácil que tener que redibujar todo.
Lo que no sé es porque si SNES soporta 320x240 ni siquiera los homebrew pueden usarla. Como bien han dicho aquí, no es un juego exigente graficamente, debería poder usar este modo de res sin recortar nada y con 256 colores.