en la URSS todos los campos se araban a mano como hacian los campesinos antes del comunismo, o llegó a haber maquinas sembradoras y cosechadoras?
porque si las hubo entonces eso del intensivo vs extensivo hace unas pocas aguillas.
en resumidas cuentas: que se aplicaban los dos. si querias aumentar mucho la produccion, pues mas tierras y mas campesinos, pero tambien se aplicaban mejoras tecnologicas cuando estaban disponibles. (no niego que habria mas mejoras tecnologicas en USA que en la URSS, pero aun asi gran parte del trabajo ha seguido siendo manual en cualquier pais. tanta tecnologia, moviles de superpantalla, cohetes para turistas espaciales, pero los tomates y los aguacates hay que seguir recogiendolos a manopla.
la pequeña diferencia es que por ejemplo en USA la mayoria de granjeros o bien eran empresarios autonomos, y en ese caso tenian que gestionarse todo lo suyo hasta la venta del producto, o bien eran simples trabajadores y una empresa que era la propietaria de los medios y en muchas ocasiones, del terreno, gestionaba la produccion, no siempre se aplicaba el mismo metodo pero si solia ser uno de esos dos.
de hecho por ejemplo segun el modelo "capitalista" de produccion agraria, en muchas ocasiones la misma lechuga se compra y se vende cuatro o cinco veces segun va recorriendo la cadena de distribucion, de ahi que el productor gane con ella 14 centimos y a ti en el supermercado, mercado o colmado te cueste 1 euro y pico.
en las cooperativas "del comunismo" (el comunismo simplemente "las usa", no es un invento de marx), los granjeros eran al mismo tiempo trabajadores y gestores de la produccion desde que se iniciaba hasta que se vendia a los consumidores finales o a mercados de grandes ciudades. y el beneficio de la produccion la cooperativa repartia la mayor parte entre sus miembros, en vez de quedarse la mayor parte la cupula y unos accionistas que pasaban por alli, o los intermediarios de la distribucion.
por cierto las cooperativas en el sector agrario (y otros sectores primarios) son muy comunes en paises no comunistas. por ejemplo aqui en españa hay unas cuantas e incluso estan confederadas entre si para defender los intereses de los cooperativistas (que son los propios productores/granjeros) y lograr por ejemplo mejores acuerdos con las cadenas de distribucion y venta (supermercados)... aunque supongo que aqui en españa la mayoria de esos productores seran autonomos/micropymes, que para vender hay que tener un CIF y todo eso.
a lo que voy es que para estos sectores, el modelo cooperativista tiene unas cuantas ventajas sobre el modelo trabajador-empresario habitual por ejemplo de los servicios / sector terciario. no es un invent de rojos con hoces y martillos.