Mewtwo también se podrá conseguir comprándolo directamente en la eshop cuando lo pongan, simplemente que lo regalaban a quien comprara las dos versiones.
Respecto a lo de las 50 estrellas por el remix 1 estás en lo cierto, sino que tarda unas 24 o 48 horas sumártelas, o quizás sólo unas horas. Así que podrías hacer como dices.
Por los dlc no dan estrellas, yo compré los del Mario Kart 8 y el season pack del Hyrule Warriors y no dan puntos por ellos, sólo por lo que sean juegos.