txeriff escribió:De ricos no, de clase obrera tampoco. Aunque tengo mis dudas porque luego la gente vende su riñón y se compra entradas para ver el Madrid o el equipo que sea, cambiar de teléfono cada año "porque lo necesito para trabajar y tiene que ser un iphone".
Por cierto, a ese menú sumale bebidas, por persona.
![[666]](/images/smilies/nuevos2/masmalo.gif "maloso")
dinodini escribió:Mrcolin escribió:@dinodini ostras, por pequeñas raciones que sean, te ponen 25 platos como he leído que es el menú actual, y sales rodando...
Ya no hablo del Diverxo. Ve a cualquier restaurante de categoría, pide un plato suelto y verás que ración recibes. Todo muy bonito decorado, pero la ración ridícula.
Esto es de uno de categoría michelin en Sevilla.
).capo_maldini escribió:@xDarkPeTruSx bueno es hablar por hablar porque no sabemos los números. Pero yo creo que está más en lo que dices, en otros trabajos que te salgan más allá del estrella Michelin. También entre deficitario y hacerse millonario hay un trecho, igual sí que dan pasta pero no tanta como quisieran (yo también quiero la luna
Ahora además, y ya que hablas de Dani García fíjate cómo ha dejado el tres estrellas y se ha puesto a crear restaurantes sin la exigencia de un estrella, creo que tiene varios con diferentes conceptos. Ya es más empresario que cocinero. Veo bastantes cocineros en esa línea.
O Martin berasategui que tiene 3 o 4 restaurantes con estrellas. Si pongamos esto me lo invento, saca 3000/mes limpios (y delegando casi todo) por restaurante pues dirá, mejor 4 que 1.
xDarkPeTruSx escribió:capo_maldini escribió:@xDarkPeTruSx bueno es hablar por hablar porque no sabemos los números. Pero yo creo que está más en lo que dices, en otros trabajos que te salgan más allá del estrella Michelin. También entre deficitario y hacerse millonario hay un trecho, igual sí que dan pasta pero no tanta como quisieran (yo también quiero la luna
Ahora además, y ya que hablas de Dani García fíjate cómo ha dejado el tres estrellas y se ha puesto a crear restaurantes sin la exigencia de un estrella, creo que tiene varios con diferentes conceptos. Ya es más empresario que cocinero. Veo bastantes cocineros en esa línea.
O Martin berasategui que tiene 3 o 4 restaurantes con estrellas. Si pongamos esto me lo invento, saca 3000/mes limpios (y delegando casi todo) por restaurante pues dirá, mejor 4 que 1.
Este es el punto...
Una cosa es "no da dinero" y otra muy diferente es "no da dinero, como para hacerme millonario".
Sí al mes "pierdes" unos 5.000€ pero consigues contratos por valor de 30, 40 o 50 mil euros, no es un restaurante a pérdidas, es un restaurante que genera dinero, de una manera u otra.
En cualquier empresa, se separan muy muy bien lo que son gastos y la facturación, de lo que sería margen de beneficios.
En global, lo que interesa es tener margen de beneficios. Como muy acertadamente comentas, la mayoría de cocineros famosos, son empresarios, por lo que considero que el restaurante no es una empresa como tal, es parte del conjunto de una empresa llamada "Dabiz Muñoz", que es totalmente rentable.
¿Qué pasa? Que esta gente no se conforma con ganar 10.000€ al mes netos. Quieren ganar 10K el primer mes, 20K el segundo, 30k el tercero y acabar ganando miles de millones a lo largo de su vida.
Lo entiendo, yo también quiero ganar más dinero cada mes, pero no a costa de los demás, es decir, puede ponerle el precio que le salga de los huevos a su menú en su restaurante, siempre y cuando cumpla con la legalidad y pagarle a sus empleados lo que les corresponda.
El problema es que los becarios aceptan y se someten. Si nadie se sometiera y todos los cocineros y personal de restaurante se plantaran y dijeran "Hasta aquí" se les acaba el chollo a esta gentuza.
Es más... este verano, con un par de ovarios/huevos, los camareros y personal de los bares y restaurantes se han plantado y por sus santas narices que no trabajan por cuatro perras la "Media jornada" que quieren los del sector restauración.
Y lo aplaudo.
Que se jodan los dueños de los bares y paguen lo que tienen que pagar.
xDarkPeTruSx escribió:capo_maldini escribió:@xDarkPeTruSx bueno es hablar por hablar porque no sabemos los números. Pero yo creo que está más en lo que dices, en otros trabajos que te salgan más allá del estrella Michelin. También entre deficitario y hacerse millonario hay un trecho, igual sí que dan pasta pero no tanta como quisieran (yo también quiero la luna
Ahora además, y ya que hablas de Dani García fíjate cómo ha dejado el tres estrellas y se ha puesto a crear restaurantes sin la exigencia de un estrella, creo que tiene varios con diferentes conceptos. Ya es más empresario que cocinero. Veo bastantes cocineros en esa línea.
O Martin berasategui que tiene 3 o 4 restaurantes con estrellas. Si pongamos esto me lo invento, saca 3000/mes limpios (y delegando casi todo) por restaurante pues dirá, mejor 4 que 1.
Este es el punto...
Una cosa es "no da dinero" y otra muy diferente es "no da dinero, como para hacerme millonario".
Sí al mes "pierdes" unos 5.000€ pero consigues contratos por valor de 30, 40 o 50 mil euros, no es un restaurante a pérdidas, es un restaurante que genera dinero, de una manera u otra.
En cualquier empresa, se separan muy muy bien lo que son gastos y la facturación, de lo que sería margen de beneficios.
En global, lo que interesa es tener margen de beneficios. Como muy acertadamente comentas, la mayoría de cocineros famosos, son empresarios, por lo que considero que el restaurante no es una empresa como tal, es parte del conjunto de una empresa llamada "Dabiz Muñoz", que es totalmente rentable.
¿Qué pasa? Que esta gente no se conforma con ganar 10.000€ al mes netos. Quieren ganar 10K el primer mes, 20K el segundo, 30k el tercero y acabar ganando miles de millones a lo largo de su vida.
Lo entiendo, yo también quiero ganar más dinero cada mes, pero no a costa de los demás, es decir, puede ponerle el precio que le salga de los huevos a su menú en su restaurante, siempre y cuando cumpla con la legalidad y pagarle a sus empleados lo que les corresponda.
El problema es que los becarios aceptan y se someten. Si nadie se sometiera y todos los cocineros y personal de restaurante se plantaran y dijeran "Hasta aquí" se les acaba el chollo a esta gentuza.
Es más... este verano, con un par de ovarios/huevos, los camareros y personal de los bares y restaurantes se han plantado y por sus santas narices que no trabajan por cuatro perras la "Media jornada" que quieren los del sector restauración.
Y lo aplaudo.
Que se jodan los dueños de los bares y paguen lo que tienen que pagar.
Sybillus_Grass escribió:xDarkPeTruSx escribió:capo_maldini escribió:@xDarkPeTruSx bueno es hablar por hablar porque no sabemos los números. Pero yo creo que está más en lo que dices, en otros trabajos que te salgan más allá del estrella Michelin. También entre deficitario y hacerse millonario hay un trecho, igual sí que dan pasta pero no tanta como quisieran (yo también quiero la luna
Ahora además, y ya que hablas de Dani García fíjate cómo ha dejado el tres estrellas y se ha puesto a crear restaurantes sin la exigencia de un estrella, creo que tiene varios con diferentes conceptos. Ya es más empresario que cocinero. Veo bastantes cocineros en esa línea.
O Martin berasategui que tiene 3 o 4 restaurantes con estrellas. Si pongamos esto me lo invento, saca 3000/mes limpios (y delegando casi todo) por restaurante pues dirá, mejor 4 que 1.
Este es el punto...
Una cosa es "no da dinero" y otra muy diferente es "no da dinero, como para hacerme millonario".
Sí al mes "pierdes" unos 5.000€ pero consigues contratos por valor de 30, 40 o 50 mil euros, no es un restaurante a pérdidas, es un restaurante que genera dinero, de una manera u otra.
En cualquier empresa, se separan muy muy bien lo que son gastos y la facturación, de lo que sería margen de beneficios.
En global, lo que interesa es tener margen de beneficios. Como muy acertadamente comentas, la mayoría de cocineros famosos, son empresarios, por lo que considero que el restaurante no es una empresa como tal, es parte del conjunto de una empresa llamada "Dabiz Muñoz", que es totalmente rentable.
¿Qué pasa? Que esta gente no se conforma con ganar 10.000€ al mes netos. Quieren ganar 10K el primer mes, 20K el segundo, 30k el tercero y acabar ganando miles de millones a lo largo de su vida.
Lo entiendo, yo también quiero ganar más dinero cada mes, pero no a costa de los demás, es decir, puede ponerle el precio que le salga de los huevos a su menú en su restaurante, siempre y cuando cumpla con la legalidad y pagarle a sus empleados lo que les corresponda.
El problema es que los becarios aceptan y se someten. Si nadie se sometiera y todos los cocineros y personal de restaurante se plantaran y dijeran "Hasta aquí" se les acaba el chollo a esta gentuza.
Es más... este verano, con un par de ovarios/huevos, los camareros y personal de los bares y restaurantes se han plantado y por sus santas narices que no trabajan por cuatro perras la "Media jornada" que quieren los del sector restauración.
Y lo aplaudo.
Que se jodan los dueños de los bares y paguen lo que tienen que pagar.
Como ya he dicho, los "becarios" no se van a plantar porque están haciendo CV y formándose, no trabajando para ganarse la vida.
chachin2007 escribió:Ni borracho invertiría ese pastizal en algo que acabará convertido en popó..., yo con ese dinero vivo todo un mes, ¡y me sobra!.
Mis gastos del mes de agosto (soy propietario, vivo solo, no pago ni hipoteca ni alquiler):
30,99€ - Internet/Móvil.
120,00€ - Alimentación + Artículos básicos para el hogar.
40,59€ - Comunidad de vecinos.
68,76€ - Luz (todavía sin la clavada del "tope del gas de los cojones").
34,17€ - Agua (trimestral).
Total: 294,51€
Nunca, jamás, le he perdido respeto al dinero, la vida hay que disfrutarla, pero para ello, hay que saber gestionarla con cabeza, empezando por tu cartera.
MavericK_OscurO escribió:txeriff escribió:De ricos no, de clase obrera tampoco. Aunque tengo mis dudas porque luego la gente vende su riñón y se compra entradas para ver el Madrid o el equipo que sea, cambiar de teléfono cada año "porque lo necesito para trabajar y tiene que ser un iphone".
Por cierto, a ese menú sumale bebidas, por persona.
UNA NUEVA LEY HACE OBLIGATORIO QUE EL AGUA DE GRIFO SEA GRATIS EN RESTAURANTES
Igual te puedes ahorrar la bebida
GXY escribió:chachin2007 escribió:Ni borracho invertiría ese pastizal en algo que acabará convertido en popó..., yo con ese dinero vivo todo un mes, ¡y me sobra!.
Mis gastos del mes de agosto (soy propietario, vivo solo, no pago ni hipoteca ni alquiler):
30,99€ - Internet/Móvil.
120,00€ - Alimentación + Artículos básicos para el hogar.
40,59€ - Comunidad de vecinos.
68,76€ - Luz (todavía sin la clavada del "tope del gas de los cojones").
34,17€ - Agua (trimestral).
Total: 294,51€
Nunca, jamás, le he perdido respeto al dinero, la vida hay que disfrutarla, pero para ello, hay que saber gestionarla con cabeza, empezando por tu cartera.
vives gratis? no pagas alquiler, ni hipoteca, ni IBI, ni nah?
GXY escribió:chachin2007 escribió:Ni borracho invertiría ese pastizal en algo que acabará convertido en popó..., yo con ese dinero vivo todo un mes, ¡y me sobra!.
Mis gastos del mes de agosto (soy propietario, vivo solo, no pago ni hipoteca ni alquiler):
30,99€ - Internet/Móvil.
120,00€ - Alimentación + Artículos básicos para el hogar.
40,59€ - Comunidad de vecinos.
68,76€ - Luz (todavía sin la clavada del "tope del gas de los cojones").
34,17€ - Agua (trimestral).
Total: 294,51€
Nunca, jamás, le he perdido respeto al dinero, la vida hay que disfrutarla, pero para ello, hay que saber gestionarla con cabeza, empezando por tu cartera.
vives gratis? no pagas alquiler, ni hipoteca, ni IBI, ni nah?
![[+risas]](/images/smilies/nuevos/risa_ani3.gif "más risas")
chachin2007 escribió:GXY escribió:chachin2007 escribió:Ni borracho invertiría ese pastizal en algo que acabará convertido en popó..., yo con ese dinero vivo todo un mes, ¡y me sobra!.
Mis gastos del mes de agosto (soy propietario, vivo solo, no pago ni hipoteca ni alquiler):
30,99€ - Internet/Móvil.
120,00€ - Alimentación + Artículos básicos para el hogar.
40,59€ - Comunidad de vecinos.
68,76€ - Luz (todavía sin la clavada del "tope del gas de los cojones").
34,17€ - Agua (trimestral).
Total: 294,51€
Nunca, jamás, le he perdido respeto al dinero, la vida hay que disfrutarla, pero para ello, hay que saber gestionarla con cabeza, empezando por tu cartera.
vives gratis? no pagas alquiler, ni hipoteca, ni IBI, ni nah?
Soy propietario con la vivienda pagada (ahorré por años y la compré sin necesidad de pedir un crédito).
Obviamente, pago el IBI, la tasa de basuras y el seguro del hogar, pero esto son pagos extraordinarios al año, que en total son unos 500€ (no llega), que dividido entre 12 serían unos 41.60€ al mes, por lo que aun sumando eso a los gastos de agosto (294,51€ + 41,60€ = 336,17€), me sigue sobrando un dinerillo respecto los 365€ del famoso menú.
![[fies]](/images/smilies/nuevos2/fiesta.gif "fiesta")
capo_maldini escribió:chachin2007 escribió:GXY escribió:
vives gratis? no pagas alquiler, ni hipoteca, ni IBI, ni nah?
Soy propietario con la vivienda pagada (ahorré por años y la compré sin necesidad de pedir un crédito).
Obviamente, pago el IBI, la tasa de basuras y el seguro del hogar, pero esto son pagos extraordinarios al año, que en total son unos 500€ (no llega), que dividido entre 12 serían unos 41.60€ al mes, por lo que aun sumando eso a los gastos de agosto (294,51€ + 41,60€ = 336,17€), me sigue sobrando un dinerillo respecto los 365€ del famoso menú.
Lo piensas y está carísima la vida, si eso le sumas coche, seguro, gasolina (muchas veces necesario para ir a trabajar) ... Y como han dicho por 120€ la compra mensual con todo, es un buen esfuerzo, luego sal un poquito, renueva tecnología, etc. Ah bueno y las vacaciones de verano
Por no hablar de que normalmente hay que pagar hipoteca o alquiler.
Estamos en la mierda
GXY escribió:no me voy a repetir diciendo por enesima vez mi opinion sobre los gastos basicos y no basicos. ya la deje bastante clara y se hablo de ello por activa y por pasiva en ocasiones anteriores.
supongo que no tengo que decirle a nadie que todos somos mayorcitos, que cada cual hace lo que considere con su dinero, etc.
por mi parte, tener por enesima vez la discusion de que si un gasto de xxx cantidad en zzz concepto "es de ricos" o no, la verdad, me da una pereza maxima. y si, se que yo en parte "abri el melon" pero es que parece que hay una corriente de opinion con respecto a este tema concreto (en qué consiste "ser rico" o no serlo, o que determinada cosa que se haga cualifique como "de rico" o no cualifique) que la verdad, como ya digo, me da una pereza extrema estar discutiendola.
que cada cual haga lo que considere. yo por mi parte mantengo mi opinion al respecto.
chachin2007 escribió:GXY escribió:no me voy a repetir diciendo por enesima vez mi opinion sobre los gastos basicos y no basicos. ya la deje bastante clara y se hablo de ello por activa y por pasiva en ocasiones anteriores.
supongo que no tengo que decirle a nadie que todos somos mayorcitos, que cada cual hace lo que considere con su dinero, etc.
por mi parte, tener por enesima vez la discusion de que si un gasto de xxx cantidad en zzz concepto "es de ricos" o no, la verdad, me da una pereza maxima. y si, se que yo en parte "abri el melon" pero es que parece que hay una corriente de opinion con respecto a este tema concreto (en qué consiste "ser rico" o no serlo, o que determinada cosa que se haga cualifique como "de rico" o no cualifique) que la verdad, como ya digo, me da una pereza extrema estar discutiendola.
que cada cual haga lo que considere. yo por mi parte mantengo mi opinion al respecto.
No sé si lo dices por mi, pero en ningún momento he dicho que dejarse 365€ en una comida sea cosa de ricos, sencillamente, es un gasto/inversión que jamás contemplaría (ni siendo "rico", que no lo soy).
He venido al hilo exponiendo que con menos de 365€ yo pude cubrir mis gastos del mes de agosto, y de ahí, ha venido la avalancha de criticas e incredulidades.
chachin2007 escribió:Los caprichos son una cosa, los gastos básicos son otra.
Yo no hago ningún esfuerzo, simplemente, tengo las cosas claras (en serio, para mi es como que me digas que tu eres un gordo mórbido y que para ti, atarte los cordones de los zapatos supone un esfuerzo titánico).
Alucino con la de gente que "flipa" con lo de que una persona tiene que "esforzarse" para pasar con 120,00€ para alimentación + artículos básicos para el hogar, se nota que no sabéis comprar, o que compráis muchas de esas "cositas" que luego te destrozan la compra (como cerveza, chocolates, frituras, bollería industrial, etc...), entiendo que no sabéis lo que es tener que preocuparse solamente de uno mismo, y mucho menos, que no sabéis/sabríais gestionarlo bien.
chachin2007 escribió:Los caprichos son una cosa, los gastos básicos son otra.
Yo no hago ningún esfuerzo, simplemente, tengo las cosas claras (en serio, para mi es como que me digas que tu eres un gordo mórbido, y que para ti, atarte los cordones de los zapatos supone un esfuerzo titánico).
Alucino con la de gente que "flipa" con lo de que una persona tiene que "esforzarse" para pasar con 120,00€ para alimentación + artículos básicos para el hogar, se nota que no sabéis comprar, o que compráis muchas de esas "cositas" que luego te destrozan la compra (como cerveza, chocolates, frituras, bollería industrial, etc...), entiendo que no sabéis lo que es tener que preocuparse solamente de uno mismo, y mucho menos, que no sabéis/sabríais gestionarlo bien.
EDIT: No tengo coche, ni moto, trabajo desde casa, mis seres queridos viven en mi mismo pueblo (de 25.000 habitantes), tengo todo a mano, o bien, puedo tirar de compras por internet.
Me lo he sabido montar, justamente, porque quiero vivir tranquilo y holgado sin sentir que me comen los gastos, la clave está en saber gestionarlo, ¿sabéis aquello de que "No es más rico quien más tiene sino el que menos necesita"?, pues es una verdad como un templo que muchos jamás experimentaréis (y no, nos soy progre ni comunista, ni siquiera de izquierda, MUCHO MENOS de izquierdas).
srkarakol escribió:xDarkPeTruSx escribió:No compro todo de marca, ni todo de marca blanca, pero acabo gastando, si quito compras de comida en plan "capricho", fácilmente unos 400€ para dos personas (200 cada uno) y otros 100€ extra que son "caprichos", que según la temporada pueden ser helados, turrones, cocas de pastelería, alguna bebida, alguna salsa......
Si yo quito 400€ mensuales de mis compras de comida... no me gastaría nada... es mas, algunos meses me tendrían que devolver dinero... y en mi casa somos 4...
xDarkPeTruSx escribió:srkarakol escribió:xDarkPeTruSx escribió:No compro todo de marca, ni todo de marca blanca, pero acabo gastando, si quito compras de comida en plan "capricho", fácilmente unos 400€ para dos personas (200 cada uno) y otros 100€ extra que son "caprichos", que según la temporada pueden ser helados, turrones, cocas de pastelería, alguna bebida, alguna salsa......
Si yo quito 400€ mensuales de mis compras de comida... no me gastaría nada... es mas, algunos meses me tendrían que devolver dinero... y en mi casa somos 4...
No lo entiendo. Quieres decir que con 400€ te sobra para comprar comida para 4 personas o que con 400€ no tienes ni para empezar?
Neo_darkness escribió:Eso queda muy bonito, y me alegro que te lo hayas montado tan bien. Pero tu situación no es extrapolable al resto de la población. Eso sin contar que teletrabajas y que careces de coche propio que es un pozo sin fondo.
Sin ir más lejos, muchos de nosotros pagamos más IBI que todo tu conjunto completo (+seguro, +basuras). Y lo mismo con la compra, que pese a no comprar ninguna mierda que dices, de los 250€ mensuales no bajo. O vives en el pueblo con el super más barato del universo, o tu dieta se compone estrictamente de legumbres, o vives de los tuppers de la mami, y obviamente rehuyes de los caprichos como de la peste. Y por caprichos no me refiero a cerveza, bollería o platos preparados. No vas a comer conejo, que fácil puedes irte a los 8€, o no vas a cogerte un buen melón, que también oscila ese precio. Es más, en general olvídate de la fruta, y según que verduras ni te arrimes como la judía verde... Que decir que es cara es quedarse corto. No vas a comprar o hacerte sushi ni un buen filete de pescado que no sea gallo...
El estar mirando con lupa qué cosa puedo comprar y qué no para luego fardar en un hilo de un subforo de un foro de tecnología de no gastar más de 120€ al mes incluyendo todos útiles del hogar, yo no lo llamaría saber comprar, lo llamaría sinvivir. Por suerte tengo un sueldo que me permite el no irme a la cama rezando a dios para soñar esa noche con una buena loncha de suculenta mortadela y mojar la cama.
La frasecita de no es más rico quien más tiene sino el que menos necesita mola para las servilletas, y no mola tanto cuando te la dice tu jefe para negarse a un aumento. Pero más allá de un vende slogans, es una patraña como pocas en la vida.
vicodina escribió:Es relativo, algunas personas que nacen en ciertas zonas del mundo verán de ricos que estemos en un foro de internet debatiendo esta tontería.
