Ya han comentado algunos analistas que el parche que salió recientemente (que NO es el Parche "Day One") corrige muchos bugs, mejora sombras y luces, añade modo rendimiento y otras mejoras gráficas en las nuevas consolas, ese parche también añade NPC's de manera dinámica, dependiendo de la carga gráfica que haya en pantalla aparecerán mas o menos cantidad (también dependerá del lugar, hora, clima etc..)
Muchos de los videos que se están poniendo seguro que son sin ese parche, pero cada uno leerá y entenderá lo que quiera, y con esto no quiero decir que el día 10 el juego vaya perfecto, ni mucho menos.