sobre la preparacion de la "carne" de kebab tambien la podeis aplicar a las salchichas frankfurt y demas embutidos, yo desde q me entere (unos 2 años) no como ni una cosa ni otra. Para la carne molida, compro lomo de ternera y con un molino casero la preparo, asi se q estoy comiendo 100% carne de calidad
salu2