Por lo pronto acabo de hacerme un backup de la nand con la consola encendida (nunca lo había hecho) desde dos programas distintos:
[-] FreeStyle R215 -> Utilidades, Nand Flasher 360 (marcar casilla "Full Nand Dump" y luego seleccionar "Dump Nand")
[-] Flash360 1.0 -> Lanzando el .XEX desde el explorador del FreeStyle (Hacer backup completo de la Nand)
He comparado los 2 bin generados con un editor hexadecimal y son exactas (buena señal).
Bueno, al menos es bueno tener un backup de la nand actual por si hay que echar marcha atrás por algún motivo...
(sigo pensando que MS nos ha colado un "regalito" en la 9199, no sé por qué)