@aleroh Batsugun quizá se adapte a lo que buscas. Aunque es el "padre" de los bullet-hell, no llega a tanto como los típicos y se hace bastante asequible, ideal para iniciarse.
También, el Ray'z Arcade Collection, y dentro de él especialmente el RayForce.
Otro clásico, Game Tengoku CruisinMix Special. Aunque la versión física no llega a salir/enviarse (malditos Dispatch Games).
Y, por supuesto, Raiden III, IV y V.
¡Ah! Ikaruga y Radiant Silvergun, aunque de corte menos clásico, quizá te gusten.
Luego, de juegos creados en los tiempos actuales, además del Sol Cresta, se me vienen a la mente SophStar y Jamestown +.