a ver si mas o menos lo he entendido...
Izanagi altera tu realidad durante 1 minuto, a cambio de uno de tus ojos.
Izanami altera la realidad del adversario durante el tiempo que te de la gana a cambio... ¿de que? si, uno de los ojos se pierde, esta claro... pero la tecnica es una fumada tocha...
asi que basicamente, Izanami es meterle un genjutsu sin posibilidad de 'cancel' por parte del adversario, a voluntad del lanzador... Ah, pues oye, asi no suena tan tocha. y parafraseando a Jiraiya, si un adversario te mete un genjutsu, y no puedes librarte de el, rindete.
ahora mismo, orochibuto esta encerrado en un bucle de 1 minuto de combate, y tiene la tension de tener que repetir una y otra vez el mismo minuto, a sabiendas que Itachi tiene vidas infinitas y que a poco que pueda agarrarle/ganarle en uno de los 'loops', Itachi puede cancelar Izanagi para beneficiarse de ese 'loop'.
la tecnica es terrorifica, pero Orochibuto tiene un punto a favor: Itachi no puede matarlo, lo necesita vivo para cancelar el EdoTensei.