obmultimedia escribió:eso de las bolitas requemadas no es mas ni menos que la "harina" que usan para amasar la masa precocinada o incluso congelada (dependiendo de si es masa fina o masa normal), la "harina" (lo pongo entrecomillas) es un compost especial echo con serrin, si serrin apto para el consumo humano, no amasan con harina sino con birutas de madera, les sale mas rentable hacerlo asi.
Por eso en los sacos aparece etiquetado como "semolas de roble"
Hace años, solía frecuentar una página llamada "telepizza 100% no oficial" una mezcla de foro y página de denuncia de como algunos dueños de franquicia llevaban el negocio, el estado de las ruinosas motos, los motoristas puestos a picar queso sin lavarse las manos... etc.
Pero la decadencia llegó cuando el dueño de telepizza se la vendió a campofrio, sí, esa misma del anuncio tan molon de los comicos. El caso es que desde que campofrio tomó el control, hicieron. 2 cosas: bajada de calidad de los ingredientes, en muchos casos sustituidos por sucedaneos y la otra... meter con calzador los restos de un negocio fracasado de bocateria-hamburgueseria etc llamado "telechef" donde te venden bocatas de lomo RECALENTADOS en microondas a precio de gurmet...
Desde que cerraron los dos que tenía cerca, uno frente a la estación de autobuses, buenísima ubicación, hace años que no voy a ése tipo de franquicia, ahora hay por detrás un dominos, pero no lo he probado aún, de telepizza la última vez que lo comí fue en Cáceres, en septiembre pasado y estaban muy ricas.
Aquí en málaga, tiro mucho de un dallas que tengo cerca y las pone de muerte...