Atolm escribió:KojiroSasaki escribió:
Va a haber una edición de coleccionista, que aunque no sea como la japonesa, me haré la reserva en cuánto aparezca por las tiendas...
Lo leí el otro día en una nota
de prensa que me enviaron, lo que no recuerdo es el contenido. Yo igual, nada más salga estoy reservando una, estoy loco por pillar ya
de una vez el juego, voy a tener que enfriar la PSP con hielos del calenton que le voy a meter xD
PD: Estoy liado con la caldereta para esta noche, dejo la receta, es la típica caldereta
de pueblo que se pone por aquí en el sur.
Ingredientes:
Aceite
Sal
1/2 Vino Blanco, o tres cuartos según se consuma el caldo.
2 hojas
de Laurel
Nuez moscada
Pimienta negra
10 trozos
de Clavo
3 Tomates
2 Pimiento
1 Cebolla vieja
3 Zanahoria
1 pastilla avecrem
5 ajos, 3 pelados y cortados y dos enteros aplastados
2 kilos y medio Carne (presa paleta)
Cortar la cebolla, pimiento, el tomate (sin piel) y la zanahoria para hacer un sofrito. Añadir un poco
de sal, la pastilla avecrem las dos hojas
de Laurel y 5 o 6 clavos más los ajos. En la segunda tanda
de carne otros 5 6 clavos. Cuando este medio pochado el sofrito añadir la carne, y espolvorear con sal, pimienta negra, y un poco
de nuez moscada. Fuego lento (medio en la vitro) vamos moviendo cada 10 minutos, cuando la carne este medio cocida ir añandiendo un poco
de vino blanco cada 20 minutos (un buen chorro) asi hasta 3 veces, lleva como algo más
de medio litro
de vino blanco. No dejar
de move cada 10-15 minutos durante una hora mientra se consume algo más
de caldo y se termina
de hacer la carne. En total son unas 3 horas
de cocina lo que se tarda en preparar y dejar listo, ya que en el fuego tiene que estar una hora y media como digo sin parar
de mover.
PD: Después saco fotillo ^^
PD: Estas cantidades son para 10 personas, para 5 pues la mitad y así. Lo que he puesto como es para muchas personas se tiene que estrujar cada lomo muy bien e ir moviendo y pisando para que no se queme, a menos cantidad más fácil. Esta caldereta
de presa con unas patatas fritas y pan serrano resucita por cojones a un muerto