Simplemente te bajas el BM de alguna página o algún link de EOL que hay miles, lo metes en otro USB formateado en FAT32 en la RAIZ, inicias la playstation 3 en modo debug con el PS3BREAK (la desconectas de la alimentacion, insertas el ps3break, sin ningun CD dentro, le das a la luz, On y rapidamente Eject).
Luego metes el USB con el BM, en el otro puerte y te vas a installs pakges y los instalas.
BM instalado, ahora crea tus backups y a jugar.
Tambien puedes ponerle al PS3BREAK, el Psgroove que segun creo tiene más soporte, y a tu pregunta si luego puede ser reversible otra vez el ps3break, supongo que sí, pero no se como.
Saludos