Si quieres mantenerte en una linea buena y no engordar nada lo mejor son los carbohidratos frios, es decir, haz arroz y en vez de comerlo caliente, esperas a que se enfrie, porque asi absorbes los carbohidratos justos y necesarios para manterte en forma y el resto los eliminas normalmente ^^ (la explicacion es larga y no me la se al 100%, pero la se)
Tambien para ganar unos kilitos podrias ir al gimnasio un par de meses, porque primero (con una buena almentacion) coges masa y ya mas tarde si quieres la defines