@Zoiberg Hola!
Te explico lo poco que yo se:
Lo mismo que en mensajes anteriores, formatea en Fat32, descarga de GitHub versión 3( viene con todo el directorio de carpetas), dependiendo de la versión que traiga el saroo quizá pondría la targeta y si te deja actualizar, adelante.
Mientras te llega, puedes ir preparando todos los juegos en la carpeta ISO como comentas, diría que al descomprimir ya te queda cada juego dentro de su carpeta y está la copias directamente.
Puedes ir modificando todos los valores del archivo saroocfg, idioma, orden alfabético, ajustes de cada juego,.... te recomiendo que mires algún vídeo en Youtube, con la palabra "saroo" te aparecen varios donde explican todo lo que necesitas.
Recuerda grabar para que el archivo txt permanezca con las modificaciones.
Lo ultimo sería, una vez tengas el cartucho con la versión 3 descarga V5 y copiar los archivos dentro de la carpeta saroo. Esta actualización se hace directamente al arrancar saroo, no te pide actualizar, fijate en la versión, te aparece en el inferior del menú así irás viendo por las versiones que pasas.
*Quizá podrías poner v3 y directamente reemplazar los archivos con la V5 sin actualizar el cartucho, pero desconozco si te puede dar algún problema en función de la versión con la que te venga.
Consejo, hazte copia seguridad una vez tengas hecho a tu gusto el archivo txt y de los juegos.
Un saludo.