Una compañera nuestra del foro que es guionista dio un día una explicación que justifican estas cosas: los capítulos suelen hacerlos equipos de guionistas distintos. Es decir: hay una especie de trama principal y a lo mejor a un equipo de guionistas les tocan los capítulos 1, 5, 6 y 12, a otro el 2, 3, 7 y 11, etcétera... (por poner un ejemplo), de ahí las incongruencias que a veces pasan en las series.
Yo, como persona ajena a ese mundo, me parece algo completamente ilógico, entiendo que haya más de un equipo de guionistas para acelerar el trabajo, pero también que haya una conexión entre ellos que impidan que pasen cosas como lo de Edurne, la grieta y otras muchas cosas que comentáis solo de esta serie.