En la consola POR HUEVOS ( dicho mal y rapido xD pero no de malas) Tiene que ponerte en que horario se activa, ya sea utc, cet, o el que use honk kong.
Sino te pone ninguno estas mirando mal.
De todas formas mas arriba ya han confirmado que Honk kong no es la excepcion del UTC..
( y te lo digo por que yo hice la prueba ayer para confirmarlo atraves de la consola)
Pero que claro . A las 18 tu puedes probarlo nadie te lo impide. Y si da la casualidad que podeis mejor para vosotros. Pero siendo UTC lo dudo mucho