Si os sirve de algo, dándole vueltas al asunto (ya no más, puse mi configuración y no le doy más vueltas) estuve estudiando los drivers de NVIDIA y me paré en los que tenía, los 399.07. Los 399.24 también sirven pero a partir de los drivers 400 dónde estén incluidos los optimizados para este juego, iba fatal. Investigando, están preparados para la serie RTX y no creo que ninguno de aquí tengamos esa serie de tarjetas.
El juego sigue yendo de aquella manera pero desde luego con los drivers más allá de los 399 va realmente fatal.